好吃的早餐菜肴做法

发布时间:2017-03-22 10:41

一日之计在于晨,早餐是三餐中最早的一顿,早餐要吃得好。下面小编给你推荐几款好吃的早餐菜肴做法。

好吃的早餐菜肴——煎吐司

材料

白吐司2片,鸡蛋1只,盐,黑胡椒粉少许

做法

1、鸡蛋打散,加入适量盐、黑胡椒粉打匀。

2、用小汤匙将打匀的蛋液均匀抹在吐司上。

3、用刷子在锅里刷一层油,用中小火慢慢煎。煎到两面金黄即可。

好吃的早餐菜肴做法

好吃的早餐菜肴——鸡蛋布丁

材料

鸡蛋4-8个(看各人喜爱的布丁硬度而定,喜欢软一点的可以少放一点鸡蛋),白糖4大勺,浓缩牛奶250ml,常规牛奶250ml,柠檬1个

做法

1、蛋黄和蛋清分离,留下蛋黄,蛋清可以用于别的菜。

2、加入浓缩牛奶和常规牛奶,与鸡蛋一起打散均匀。

3、把白糖放入锅中,小火慢慢加热,不停搅拌白糖,直到变成焦糖(糖浆),倒入模具中,晃动一下,让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆,然后放在冷藏层定型。

4、鸡蛋液倒入模具中,用刀刮下柠檬皮混合进去,用保鲜膜封上。

5、蒸锅水开后,放入模具开蒸,改到中火,蒸20-30分钟,直到整个布丁变得坚固。

6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中,可用刀在周围切一圈,以便分离模具和布丁。

好吃的早餐菜肴——香葱鸡蛋卷饼

材料

鸡蛋6个,小葱1根,盐少许,胡椒少许,食用油少许

做法

1、鸡蛋打散,加入葱花、盐和胡椒。

2、平底锅刷上薄薄一层油,舀一汤勺鸡蛋液,摊满整个锅底,小火慢煎。当表面蛋液凝固后,摊出放在菜板上。

3、重复做4个,直到蛋液用完。

4、把蛋饼重叠在一起,然后从一端卷起,放置稍凉后即可切段装盘了。

小诀窍

鸡蛋液一定要用小火慢煎,否则上面还是稀的底下就糊了。

好吃的早餐菜肴——南瓜羹

材料

南瓜

牛奶

做法

1、准备一只南瓜,洗干净。

2、把南瓜蒸熟后,放进果汁机搅拌成泥。

3、将南瓜泥和牛奶倒进锅里,加糖。

4、把南瓜泥、牛奶、糖适当的加热后即可食用,补中益气,很适合秋天吃哦!

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