黄油具有富含热量、富含脂肪、富含胆固醇的功效，而鸡蛋有润燥、增强免疫力、护眼明目作用。那么教大家做一个营养美味的饼干，随小吧一起看看黄油饼干的制作方法把。欢迎阅读。

黄油饼干的制作方法一

1.把黄油、糖和香草精打发至变白。(手持电动打蛋器大概1-2分钟即可)

2.加蛋(搅拌均匀即可)

3.面粉和泡打粉过筛

4.把3加入2中，饼干糊即成

5.烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盘上6.轻轻压扁，然后用叉子压出印痕7.烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。

黄油饼干的制作方法二

1将蛋黄、蛋白分离。

2将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。

3分次加入糖粉打匀。

4将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。

5低筋面粉、奶粉过筛入盆中切拌均匀。

6揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

7取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。

8用刀取下饼干坯，摆入烤盘。

9烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟。

10烤至边缘着色即可。

黄油饼干的制作方法三

1. 黄油室温软化，如果天冷就隔水软化，加入糖粉搅匀，不用打发!

2. 把鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅匀

3. 把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中

4. 使劲将面团揉匀，揉成光滑一团

5. 把揉好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏一个小时

6. 把面团擀成一块硬币的厚度，面皮一定要擀的薄厚一致，否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型!7. 最后烤箱170度，中层，上下火烤8分钟