应该很多人喜欢吃腰果，它的味道很特别，而且关键时刻还管饱呢!但是好吃也不能吃太多。腰果的功效有哪些?腰果有哪些挑选方法呢?下面小编就来告诉你腰果的功效与挑选，欢迎阅读。

腰果的功效

1、预防心血管疾病。腰果中的一些维生素和微量元素具有软化血管的作用，在保护血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。老年人如果适当吃一些腰果，是能够预防动脉硬化、心脑血管疾病的。

2、延缓衰老。腰果中含有大量的油脂，并且具有优良的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。并且，腰果中的这些成分还能够使皮肤有光泽、起色好，起到润肤美容的作用，女性朋友们可以适当吃一些。

3、增强抵抗力。经常吃腰果能够提升人体抵抗病毒的能力，还能增强食欲，使体重增加。

4、防治癌症。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，在预防癌症和控制癌症病情方面都有一定的作用。

5、消除疲劳。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，适当食用可补充体力、缓解精神，适合容易感到疲倦的人群食用。

6、通乳。腰果还具有催乳的功效，适合产后乳汁分泌不足的妇女。

不适合吃腰果的人群

1.腰果中含有很多种过敏原，因此过敏体质的人吃了很容易就会出现过敏反应。如果不曾吃过腰果的人，可尝试着先吃1-2粒，如果有出现过敏反应，则不宜再吃，且严重者需要及时就医。

2.如果是哮喘患者，更是不宜吃腰果。如果不小心吃了，有可能会引起致命的危险。对支气管哮喘患者来说，腰果内的一些成分是很容易导致过敏性休克的。

3.如果肝胆功能不佳者，建议不吃或者少吃腰果，以免出现消化不良。

4.因腰果具有润肠通便的作用，因此肠胃不佳者不宜食用。

5.患有痰多等咽喉类疾病的人群，也是不宜食用腰果的。

6.虽然腰果不会使人发胖，但还是建议适量，尤其是肥胖的人群。

腰果的挑选

1.在购买腰果的时候，我们还得考虑一个问题，那就是腰果怎么挑选。

2.专业人员表示，在挑选腰果的时候，应选择外观呈完整月牙形、色泽白、饱满、气味香、油脂丰富、无蛀洞、无斑点的腰果。如果有黏手或受潮现象的，表示鲜度不佳，不宜选购。

3.如果买回来的腰果一次性没吃完，可以保存好待下次食用。保存的方法是：

将腰果存放在能够密封罐盒中，密封好后放入冰箱冷藏，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕。