玉米中含有丰富的烟酸，是可增强胰岛素作用的营养素，可以帮助调节血糖。好吃的莲藕玉米排骨汤应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享玉米莲藕排骨汤的做法。

玉米莲藕排骨汤的制作食材

主料

排骨

300g

玉米

1个

藕

300g

辅料

油

适量

盐

适量

水

适量

玉米莲藕排骨汤的做法步骤

1.原料准备好。

2.排骨切块放入凉水锅中，水要一次添满，倒入一勺料酒，大火煮沸后，捞出。

3.排骨全部盛出锅备用。

4.将莲藕切块。

5.玉米切段。

6.锅中放入大葱段、姜片， 大火煮沸后转小火慢炖一段时间，放入玉米段和莲藕块炖一会，放入排骨，继续小火炖一个小时。

7.一小时后开锅盖，会闻到一股浓浓的莲藕香。

8.出锅即可。我一般做汤不喜欢放盐或其它调味品，就喝原汤感觉挺好。这道汤简单容易，口感清淡，老少皆宜。

玉米的食疗价值

1、保护心脏的作用

玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

2、治黄疸

和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。

3、止血

因为玉米须能加速血液凝固过程，提髙血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。

4、抗过敏

因为它有抗过敏作用，所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。

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