鲜榨果汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解毒排毒、净化机体的作用。下面小编给大家介绍排毒养颜果汁，希望对你有用!

排毒养颜果汁

胡萝卜汁

每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多;患有溃疡的人，经常饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状。

番茄汁

医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足体内一天维生素C的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。

芹菜汁

芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B、C，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

圆白菜汁

圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等，具有良好的功效。另外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。

黄瓜汁

在医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，其利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也有重要作用，黄瓜汁还可使神经系统镇静，并能增强记忆力。此外，黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。

榨出营养果汁的方法

第一，选水分含量高的原料。

榨汁的果蔬最好新鲜、成熟、果肉饱满。要想榨出汁来，一定要选水分含量高的，水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适。

对于蔬菜，还要考虑质地、口味，太硬或是涩味、生味重的都不适合，比较受欢迎的有番茄、苦瓜等。

第二，不是所有果蔬都要去籽去核。

某些水果的籽或核有毒，榨汁之前应该去掉，比如樱桃、苹果等，李子和桃子的果仁也有一定的毒性。

但有的果蔬籽含有较多的抗氧化成分，具有很高的营养价值，比如葡萄籽、石榴籽、猕猴桃籽、西瓜籽等，榨汁时最好保留。

第三，热烫处理。

在榨汁过程中，高速旋转的刀片会把大部分果蔬细胞破坏，其中的维生素C和氧化酶相遇，造成维生素C的损失。解决方法是，榨汁前把果蔬在沸水中略微烫一下，将那些氧化酶“杀灭”，同时也能让组织略微软一点。

这样处理不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨出的汁液颜色鲜艳，不易变褐。尤其对于蔬菜，还有杀灭寄生虫的效果，使其更加安全。

第四，加片柠檬或放片维生素C。

鲜榨的果汁很容易变质，加片柠檬或放片维生素C，能够抑制多酚氧化酶的活性，从而达到保鲜和保护营养素的作用。

此外，它们还能适度调节味道，使果蔬汁更加美味。

第五，适当加点水。

除了西瓜、草莓、柑橘这种能直接压榨出汁的水果，多数果汁制作时得加水才能打成浆，如苹果、梨、桃、杏等。

自榨果汁必知的健康问答

可以稍后饮用?

不!应一次性将制作出的果汁全部喝掉，因为冷榨取的果汁很快就会坏掉。如果不得不储存的话，最好在饮用前加热。

怎样做混合果汁?

可以尝试将果汁混合蔬菜汁，例如苹果混合芹菜，调整二者的比例可以制作出或甜或醇厚的果汁。滴几滴食用油可以改进口感，促进维他命的吸收。

制作果汁时还可以加入矿泉水，这样可以起到解渴和降低卡路里的效果。

怎样才能健康?

新鲜的果汁健康且易消化。但是果汁并不相当于整个水果的营养。水果皮中含有的粗纤维和其他营养成分在榨取时会不同程度地损失。某些营养成分挥发较快，如维他命C。

哪些水果更适合榨汁?

离心式榨汁机几乎适用于所有的水果和蔬菜，压榨式榨汁机更适合绿叶蔬菜、草类、坚果仁。莓类、多纤维类和淀粉类水果，如香蕉、木瓜、芒果，更适合制作混合果汁，柠檬类水果适合柠檬榨汁机。

如何制作果汁?

首先清洗水果和蔬菜，将腐烂或者发霉部分切掉。将水果核切掉，将葡萄柄摘除。苹果应当首先将果皮和果核榨汁，这些部分含有果胶，有助消化。

胡萝卜也应当首先把果皮榨汁，因为其中含有健康的苯酚酸。这些成分都应当充分利用。

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