葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。你想知道好吃的葡萄干蛋糕是如何做的吗?现在，小编来告诉你葡萄干马芬蛋糕的好吃做法。

制作葡萄干马芬蛋糕的准备材料

主料

低筋面粉

300g

鸡蛋

3个

细砂糖

80g

玉米油

100g

盐

2g

牛奶

210g

无铝泡打粉

5g

辅料

葡萄干

60g

葡萄干马芬蛋糕制作过程的步骤

1.准备原材料：面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋、盐、无铝泡打粉、葡萄干。

2.玉米油里调入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，搅拌好的状态是看不到细砂糖。

3.再敲入两颗鸡蛋。将蛋液同油、糖搅拌均匀。

4.调入牛奶继续搅拌均匀。

5.调入葡萄干，再次搅拌均匀。

6.将称好的面粉、泡打粉过一下细筛，然后倒入牛奶蛋液里。

7.将面糊搅拌均匀。不要过度搅拌，无干粉状态即可。将面糊装进烘烤纸杯里。

8.烤箱上下火180度预热。

9.烤箱预热完毕，将纸杯放入烤箱中层，烘烤20分钟。

10.烘烤完毕后，将马芬蛋糕取出即可。

葡萄干的营养成分

据测定，每一百克葡萄干含有热量(千卡) 341、硫胺素(毫克) 0.09 、钙(毫克) 52、蛋白质(克) 2.5、核黄素(毫克) 0.8、镁(毫克) 45、脂肪(克) 2.4、烟酸(毫克) 0.6、铁(毫克) 9.1、碳水化合物(克) 81.8、维生素C(毫克) 5、锰(毫克) 0.39、膳食纤维(克) 1.6、维生素E(毫克) 0.5、锌(毫克) 0.18、维生素A(微克) 0.8、胆固醇(毫克) 0.3、铜(毫克) 0.48、胡萝卜素(微克) 2.1、钾(毫克) 995、磷(毫克) 90、视黄醇当量(微克) 11.6 、钠(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。

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