研究人员发现，可可粉中的一些化合物能防止皮肤被太阳晒伤。好吃的巧克力奶油蛋糕应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理奶油巧克力蛋糕的图解做法。

巧克力奶油蛋糕的食材准备

主料

鸡蛋

5个

低筋面粉

85g

植物油

40g

牛奶

40g

糖

90g

辅料

黄桃

适量

淡奶油

300g

黑巧克力

适量

橘子

适量

杏仁

适量

杏仁碎

适量

白醋

几滴

巧克力奶油蛋糕的具体做法步骤

1.准备材料，蛋清和蛋黄分开。

2.用打蛋器打蛋黄。

3.把植物油放进蛋黄。

4.把牛奶放进蛋黄里面。

5.放进白糖放进蛋黄。

6.用打蛋器搅打蛋黄。

7.打好的蛋黄。

8.过筛面粉。

9.用橡皮刮刀翻拌蛋黄糊。

10.蛋清加几滴白醋。

11.蛋白和白醋纳入不锈钢盆里，用打蛋器搅打至蛋白呈粗泡沫状且颜色发白时。

12.加入白糖，继续搅打至蛋白呈软峰状 ， 硬性发泡。

13.打到硬性发泡。

14.蛋白糊倒一点到蛋黄糊里翻拌均匀。倒回蛋白糊，翻拌均匀。

15.倒入8寸磨具，震出大气泡。

16.烤箱预热180度10分钟，放进烤箱，170分钟60分钟

17.烤箱烤的时候的样子。

18.倒扣烤架上。

19.准备好做蛋糕的材料。

20.淡奶油放进不锈钢盆里面。

21.加糖打发淡奶油。

22.戚风蛋糕分成2片。其中一份抹上打发好的淡奶油。

23.黄桃切碎。

24.放上切好的黄桃。

25.盖上一片戚风蛋糕。

26.用鲜奶油抹平表面及侧面。旁边沾上杏仁碎。

27.撒上巧克力碎。

28.摆上橘子。用裱花嘴挤上奶油花，点缀上杏仁。

29.装盒带走。

青少年吃巧克力的好处

1、青少年正值发育期，巧克力可以预防骨质疏松症，促进血管舒张，降低血液凝集的程度，减少血管堵塞，降低血压，有预防心脑血管疾病的作用，减少心脏病发作和中风的危险。

2、有利于塑造天才，发表在《新英格兰医学期刊》上的一项研究发现，一个国家人均食用巧克力的量与该国诺贝尔奖获得者的人数有关。瑞士的巧克力消耗量最大，同时摘得的诺贝尔桂冠也最多。根据研究员们的计算，要想增加诺贝尔奖得主的人数，英国每人每年得吃大约2千克巧克力。所以，吃吧——祖国需要你!

3、不蛀牙，巧克力的细度一般为25微米，组织非常细腻，一块优质巧克力，进嘴很快就能被融化，因为巧克力的熔点与人体温度很接近，它的残余物基本在牙齿上留不住。

4、据牛津大学的研究员所说，巧克力可以使人变得更加聪明。大脑性能和巧克力摄入之间的关系。他们进行了一系列的脑力测试，那些吃巧克力(也喝酒饮茶)的人比不吃巧克力的人在认知表现上更出色。

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