枸杞应该怎样吃才健康

发布时间:2017-03-17 08:59

枸杞子(学名:Lycium chinense)是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,枸杞是一种很好的保健食品,那么晚我们应怎样利用,怎样吃才健康?接下来请跟着小编一起学习。

常言道:‘一年四季吃枸杞,人可與天地齊壽’。這句話說明枸杞是四季常食佳品,也凸顯了它益壽延年之效。專家指出,枸杞泡茶,不同季節有不同的好處。下麵我們一起來看看枸杞泡茶在不同季節飲用的好處吧!

冬季

需要抵禦寒冷,可取適量枸杞泡在酒中,浸泡7天後方可飲用。最好用白酒,既可以提升體內陽氣,又不至於陽氣過盛而上火。

春季

常用電腦者眼睛容易疲勞,用枸杞泡茶,可以滋陰明目。取適量枸杞,洗淨放入杯中,用開水衝泡,溫浸10—15分鍾即可飲用。泡前將枸杞切成兩半,藥效會更好。

夏季

天氣比較熱,也可用泡水喝的方法來清除肝火。要想讓枸杞的效能全出來,最好的方法是煎煮,即將枸杞放入砂鍋中,加水,大火燒開後改用小火煎煮30分鍾即可。

秋季

空氣幹燥,取適量的枸杞洗淨,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤燥效果。

枸杞应该怎样吃才健康

枸杞应该怎样吃才健康

哪些人不宜食用枸杞?

一般來說,枸杞老少皆宜,但不可多吃。因為它畢竟是藥物,每日用量不應超過10克。不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致麵泛紅光的最好不要食用。枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。

枸杞功能功效

枸杞全身都是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量,提高抗体效果。

枸杞是名贵的药材和滋补品,能够养肝明目安神,令人长寿。枸杞的产区主要集中在西北地区,宁夏的枸杞最为着名,另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。

枸杞子味甘、性平,具有滋阴补血,益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。

枸杞子泡水喝的功效:

枸杞滋补肝肾

枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

滋补肝肾方:用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利,烦热、盗汗等症。枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝500克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。

枸杞养肝明目

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。

养肝明目方:适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。

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