准妈妈在怀孕的期间需要补给更多营养，晚餐也是特别的重要。孕妇晚餐吃什么好？下面是小编整理的孕妇晚餐吃什么好，欢迎阅读。

孕妇晚餐吃什么好

番茄炒猪肝

番茄能够为准妈妈们提供不少的番茄红素，是准妈妈们养颜美容的佳品，而猪肝又能够帮助准妈妈们补气养血，对于准妈妈们来说，要想补铁，吃猪肝就没错啦!所以番茄炒猪肝绝对是很适合准妈妈们在晚餐进行食用的菜肴了。

这道菜肴需要准妈妈们准备的食材主要有八两猪肝和两个番茄，以及盐巴、味精、糖、生粉、花雕等调味料。准妈妈们在烹饪这道菜肴的时候，首先需要将猪肝斜刀切成长三厘米宽四厘米的不规则四边形，然后撒上盐巴和味精，加入一些花雕酒备用，接着准妈妈们就要开始准备番茄了，番茄要切成一厘米左右的宽度哦。食材准备好了，准妈妈们就可以起油锅，开小火，倒油，等到油被加热的时候，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，然后用油锅炒过。炒完之后，油锅先不要洗，准妈妈们可以立刻倒入番茄粒，用中火煸炒，等到汁水炒到粘稠，准妈妈们就可以加入猪肝再一起炒了。待其熟了之后，准妈妈们就可以将其盛出锅了。这道菜肴咸鲜嫩滑，甜中带酸，味道可好了。相信准妈妈们一定会爱上它的。

陈皮蘑菇鸭肉汤

鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋就是这道菜肴的主要食材了，而这些食材不仅能够帮助准妈妈们养颜美容又能够提供大量营养，而且能够帮助准妈妈们滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老，可谓是一汤多补呢!

这道汤制备起来也非常的简单，只需要准妈妈们将这些食材清洗干净之后，放入锅中，加入适当的水一起熬煮成汤，出锅前在加入一些调味料就好了。

东坡茄子

这道菜肴的制作过程相对来说会麻烦一些。准妈妈们首先需要将茄子去蒂清洗干净并且去皮，然后将其切成5厘米的块状备用。接着准妈妈们还要在茄块的平面切十字刀花，深度大概为两厘米左右。接着准妈妈们就可以在锅中放油，待油烧至七八分热的时候，就可以放入茄块，等茄块熟了，就可以捞出，沥干后备用。接下来就是炒猪肉的时候了，油烧热后放入猪肉、葱、姜末一起炒，再放入酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤，烧开后倒入茄块的碗内，蒸十分钟，就可以装盘了

孕妇一周晚餐食谱推荐

星期一

晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个

星期二

晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个

星期三

晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼(换掉)、葡萄1串

星期四

晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤(鱼丸换肉丸)、鸭梨1个 星期五

晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉

星期六

晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个 星期天

晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯

孕妇营养食谱推荐

孕妇食谱1：肉炒黄瓜干

材料：猪瘦肉150克，黄瓜干200克，色拉油、绍酒、盐、白糖、味精、葱片、淀粉各适量

做法：

1.猪肉切片，黄瓜干用清水泡软洗净，挤干水分备用;

2.炒锅上火加热，加入适量底油，放入肉片煸炒至变色，下葱片爆香，烹绍酒，加入酱油，放入黄瓜干煸炒片刻，添少许汤，加精盐、味精、白糖，调好口味，翻炒入味，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

功效：本菜富含优质蛋白质、维生素及其他营养物质，适合孕妈妈食用。

孕妇食谱2：鲫鱼姜仁汤

材料：400克的鲫鱼1条，生姜6克，砂仁15克，猪肉、精盐、味精适量 做法：

1.将鲫鱼去鳞及内脏，洗净;

2.把砂仁冲洗干净，沥干，研成末，放入鱼腹内;

3.生姜去皮，洗净，切丝;

4.把鱼放入炖盅，加入姜丝，盖好盖，隔水炖2个小时，然后放入猪油、盐、味精，再稍炖片刻，出锅即可。

功效：鲫鱼除营养丰富外，还有治疗子宫下垂的作用，有利安胎，可防治先兆流产和习惯性流产。对于妊娠期呕吐不止、胎动不安有很好的治疗效果。

孕妇食谱3：打卤面

材料：水发香菇5朵，五香豆腐干2块，猪肉250克，慈菇5个，豆瓣、葱、姜、蒜、酱油、湿淀粉、食醋、鸡精、高汤、白糖各适量。

做法：

1.香菇、豆腐干、慈菇和葱、姜、蒜切成细粒，猪肉剁碎。湿淀粉、酱油和白糖对芡待用。豆瓣剁细。

2.锅内放油烧热，先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味。

3.加高汤，改中火烧沸后对好的湿芡和鸡精，稍加搅拌即成酱汤。

4.另煮面条，食用时加入做好的酱汤即可。

功效：此面富含动物和植物蛋白质，面汤有健脑作用。