食用萝卜可治食积饱胀，胸膈满闷，腹疼作胀，咳嗽痰多，肺燥咳血，热淋石淋，小便不利等症。你了解疙瘩汤要怎么做吗?那么，现在小编就来分享萝卜丝疙瘩汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

萝卜丝疙瘩汤的食材准备

主料

青萝卜

1/2根

小麦面粉

2汤勺

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

适量

萝卜丝疙瘩汤的具体做法步骤

1.讲萝卜搽成丝备用。

2.面粉中加入鸡蛋清

3.将面粉搅拌成均匀的小颗粒

4.锅烧热后加入适量的花生油，放入葱花爆香

5.放入萝卜丝煸炒，萝卜丝尽量多炒一会儿，那样最后的疙瘩汤味道比较好一点

6.加入适量的开水

7.水开后讲搅拌好的面粉颗粒慢慢倒入锅中，最好是一边倒一边搅拌，以免都结到一块儿

8.煮两分钟后放入适量的盐调味。各人觉得疙瘩汤闲一点的比较好吃

9.将搅拌好的蛋黄慢慢倒入锅中，可以形成漂亮的蛋花

10.蛋黄倒入后煮片刻即可起锅啦

萝卜的食疗作用

1、呕吐恶心：白萝卜一只捣碎挤汁，加红糖少量热水冲服。或者白萝卜一只切成片后，用蜂蜜煎服，随意嚼食，每天两回。

2、习惯性便秘：白萝卜籽炒后研成末，每回服9g，每天2-3回。

3、高血压头晕：白萝卜汁15ml，口服，每天两回，连续服用一周即有较好的疗效。

4、肺结核低热，虚劳，久咳不止：白萝卜100g，生姜250g，鸭梨1000g，洗干净切碎，分别以洁净的纱布绞榨取汁。把梨汁，萝卜汁放进锅里，先以大火煮沸，后以稳火煎熬浓缩如膏状时，加入生姜汁，炼乳，蜂蜜各250g搅匀。继续加热至沸停火，待冷后装瓶留着备用。每回一汤匙，以沸水冲化，或者加黄油少量冲饮，每天两回。

5、小儿食积，疳积：白萝卜适量的，和大米同煮粥食用。亦可用煮萝卜的汁和大米煮粥，加适量的红糖调服，每天3回。

6、糖尿病：萝卜5只煮熟后绞榨取汁，加粳米150g煮粥食。每天两回。

7、矽肺：每天大量吃鲜萝卜与鲜荸荠，三个月后黑色痰可以减少，咳嗽渐渐降低，连续服半年到一年，症状可渐渐消失。

8、急，慢性支气管炎，肺结核：大萝卜一只，蜂蜜60g。把萝卜洗干净削去外皮，挖心，装进蜂蜜。隔水蒸熟服。

9、支气管炎，风热咳嗽，咽喉炎：新鲜萝卜洗干净捣烂，榨汁500ml左右，加入麦芽糖50g，隔水炖熟热饮。每天1回。

10、食欲不佳，食后肚胀，咳嗽多痰：白萝卜1250g，洗干净切成细丝，用菜油煸炒到五成熟。再取猪瘦肉100g，剁细，和萝卜丝调成馅，面粉250g作若干面团，放进萝卜馅，制成小饼，油锅里烙熟即可。每天两回。

11、萝卜消食汤：新鲜萝卜100g(洗干净切成薄片)，神曲20g，鸡内金10g。清水煎两回，取300ml，分三回服。具有健胃消食的作用，可治暴食暴饮，食后肚胀，嗳腐酸臭等症。

12、萝卜解表汤：萝卜100g，生姜3片，大枣3枚。水煎去渣，加蜂蜜30g煮沸，徐徐饮完。具有疏风解表，清解热毒的作用，可治伤风感冒，咳嗽痰多等症。

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