鸡腿肉的蛋白质含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。平时生活中你会做香煎鸡腿吗?接下来，小编跟你分享香煎鸡腿的5种好吃做法。

香煎鸡腿的好吃做法1

材料

A.去骨鸡腿排1片，奶油适量，黑胡椒酱适量，B.青花菜1小朵，豆芽菜5公克，红萝卜丝2公克，韭菜2公克，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙

做法

1.青花菜汆烫熟;豆芽菜、红萝卜丝、韭菜一起入锅炒熟，备用

2.将去骨鸡腿排加入所有腌料，一起拌匀腌渍约5分钟，备用。

3.热锅，加入适量奶油融化，放入作法1的鸡腿排用中小火煎至金黄色且外酥内熟后熄火。

4.取一盘，摆放入作法3的鸡腿排，淋上适量黑胡椒酱，再加入作法1的配菜摆排搭配即可(酱料依个人喜好亦可换成蘑菇酱)。

香煎鸡腿的好吃做法2

材料

鸡腿肉(去骨)250克，柚子酱油2汤匙，清酒1汤匙，蜂蜜2汤匙，蒜(擦泥)2瓣，油2汤匙

做法

1、鸡腿去骨后，把所有调料加入;

2、用手揉捏鸡肉，让调料可以充分融入鸡肉;

3、放入保鲜袋，在冰箱腌制冷藏过夜;

4、平底锅加热后，放入油，先煎鸡皮;

5、随后将鸡肉煎至两面金黄;

6、放凉后，切块;

7、剩余的酱汁放入锅中大火收汁后淋在鸡腿上。

香煎鸡腿的好吃做法3

材料

鸡腿，盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥，奶白酱汁或番茄沙司

做法

1、鸡腿洗净去骨，加盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥腌制半个小时;

2、平底锅放适量油，先把鸡腿有皮的一面朝下煎，煎至七八分熟再翻面;

3、两面煎至金黄至熟即可。

吃的时候可以淋上一点奶白酱汁或番茄沙司，味道更鲜美!

香煎鸡腿的好吃做法4

材料

鸡腿肉300克，法香5根，盐5克，酱油15毫升，蚝油15毫升，白糖8克，小茴香3克，黑胡椒粉3克，大蒜3瓣，料酒15毫升，淀粉10克，竹签子6根

做法

1.鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟;

2.然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味;

3.再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可;

4.然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。

香煎鸡腿的好吃做法5

材料

去骨鸡腿2支，蒜末1大匙，高丽菜丝适量，酱油膏2大匙，胡椒盐1小匙，米酒1大匙，香油1大匙，糖2小匙，香菇精粉1小匙，太白粉2小匙

做法

1.将去骨鸡腿洗净，放入所有调味料腌约4小时。

2.热一锅加入适量油，将作法1的鸡腿入锅中，以小火煎至两面呈金黄色。

3.将作法2的鸡腿取出切成适当大小后，盛盘在高丽菜丝上即可。

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