王子咖啡店剧情讲述了被误以为是男生的女咖啡师高兴和咖啡店老板姜尚武的纯美爱情故事，于2016年4月12日开机。

总是以中性打扮示人而一直被误以为是男生的高兴在十年前就失去了她的爸爸。作为家里的顶梁柱的高兴的爸爸在撒手离开人世之后也给这个家留下了巨额的欠款。从那时起，高兴便和妹妹、妈妈相依为命，过着简单拮据清苦的生活。

高兴的心里一直装载着成为一名出色的咖啡师的梦想。她的爸爸在世时就是一名十分出色的咖啡师，高兴成长的日子里一直都是以他为榜样，在他离开之后，高兴就只能每每于夜深人静时翻阅着她爸爸唯一留给她的物品——一本工作多年写下的《咖啡日记》。高兴总是想着：有朝一日一定要要继承父业，有朝一日一定要成为一名出色的咖啡师，有朝一日一定要成就自己的梦想……

王子咖啡店剧照

当人生迈入低估，当生活陷入新的困境时，心中有梦的高兴仍旧没有停下她向前迈进的步伐。失业的她为了还债便到家附近新开的一家咖啡店应聘。然而，因为啡店的老板姜尚武要开一家独具特色的咖啡店，所以高兴暂时还不能公开自己是女生的身份。

接下来的日子里，高兴与姜尚武总像一对欢喜冤家似的，闹出不少囧事。久而久之，逐渐了解了对方的他们竟然一天天的在靠近，更成为了无话不谈的好友。与此同时，姜尚武的堂哥姜尚文也出现了，而紧随其后出现的便是姜尚文的前女友韩笑，而韩笑此番前来追随姜尚文的原因只是为了要与其复合。当初，姜尚文因为她的突然离开而深陷痛苦的泥沼，一直以来，姜尚文都无法理解韩笑当初为何会那么狠心。

然而，看穿姜尚文心里其实还是有韩笑的高兴，便燃烧起了一副热心肠，她用心帮助姜尚文出谋划策，排解各种烦恼。最终，高兴与姜尚武、韩笑与姜尚文这两对有情之人终于在经历了一番情感纠结和失业的起落之后重新焕发新的光芒，有了一定的成长，也收获了各自的幸福，成就了自己的梦想。