西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

发布时间:2017-02-28 14:27

番茄含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用。平时生活中你会做西红柿打卤面吗?下面,小编来为你介绍家常西红柿打卤面的做法。

制作西红柿打卤面需要准备的材料

主料

番茄

400g

面条

300g

西兰花

80g

土豆

120g

瘦肉

70g

辅料

胡萝卜

80g

白菜

50g

适量

适量

鸡精

适量

小葱

15g

大蒜

25g

酱油

适量

西红柿打卤面烹饪过程中的步骤图

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

1.西兰花摘成小朵洗净。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

2.小葱切小段,大蒜切碎末放在一边备用。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

3.白菜洗净切小片。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

4.瘦肉切碎末。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

5.土豆和胡萝卜切小丁备用。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

6.煮锅中烧开水,放点盐,将西兰花烫熟捞出用凉水浸泡,这样可以保持西兰花的绿色,使其不变黄。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

7.将白菜片、胡萝卜和土豆丁放开水中烫熟,捞出沥干水份备用。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

8.将西红柿放入开水中烫一下,使其表皮有点裂开后捞出,冲凉水剥皮切小丁备用。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

9.将炒锅放油,烧热后,放入肉丁,炒变色后,放点酱油,翻炒。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

10.放入葱蒜爆香。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

11.放入西红柿丁熬成酱汁,放适量的盐。熬的时候用铲子将西红柿压一下,使其出更多的西红柿汁。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

12.将西红柿熬成粘稠的卤子。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

13.放入准备好的白菜、土豆和红萝卜丁翻炒几下,放入鸡精,淋上一些番茄沙司,这美味的西红柿味卤子就做好了。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

14.烧一锅开水,将面条煮熟,然后过一下凉水。

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法

15.将做好的卤子浇在面条上即可。

西红柿的食疗功效

1.减缓色斑延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。

西红柿打卤面的相关做法:

1.西红柿打卤面的做法图解

2.打卤面的4种家常做法

3.茄子打卤面的做法

4.西红柿打卤面的做法

5.好吃的打卤面要如何做

西红柿打卤面怎么做,西红柿打卤面的家常做法的评论条评论