海带是一种营养价值较高的蔬菜，它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。你了解海带猪蹄汤要如何做吗?下面，小编来为你介绍海带猪蹄汤的做法教程。

海带猪蹄汤的食材准备

主料

猪蹄

1500g

辅料

花椒

适量

盐

适量

老姜

适量

海带猪蹄汤的具体做法步骤

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1.先将猪蹄焯一下血水

2.焯好水后洗净的猪蹄

3.猪蹄下锅炖

4.海带丝

5.海带下锅后放老姜、花椒

6.小米辣

7.剁碎后的小米辣备用

8.猪蹄炖好了

海带猪蹄汤的营养价值

1、抑制肿瘤。

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;

2、提高免疫力。

海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一;

3、降糖。

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的;

4、利尿、消肿。

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用，特别是小腿。

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