藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。好吃的莲藕汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理莲藕汤的家常做法。

莲藕汤的制作食材

主料

莲藕

一节

猪骨

400g

辅料

盐

适量

芹菜

适量

莲藕汤的做法步骤

1.猪骨买回来洗干净，焯一遍水，再下锅，

2.把莲藕去皮，切块，

3.一起放下锅，

4.加适量清水，

5.放下锅，按下煲汤键，

6.时间到，锅下气就可以拿出来，加上小芹菜，调入盐就可以了!

莲藕的营养价值

藕，味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。

1、强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2、预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

3、改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4、止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

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