桑枝的功效与作用及食用方法

发布时间:2016-12-24 20:26

桑枝,为桑树的枝叶、桑枝、桑条、嫩桑枝、的总称。落叶灌木或小乔木,高3-15m。树皮灰白色,有条状浅裂;根皮黄棕色或红黄色,纤维性强。下面就由小编为大家介绍下桑枝的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

桑枝的功效与作用及食用方法

桑枝的功效和作用

1.祛风通络:用于风湿手臂指麻木,常与威灵仙、防己、当归等同用,如桑枝汤;若风湿热痹,常与络石藤、忍冬藤、地龙等同用,如桑络汤;若用于治疗白癜风,可用桑枝2500克、益母草1000克,文火煮2次,去渣,取汁再煎成稀膏,黄酒温冲服,如白癜风膏。

2.利水气,消浮肿:用于脚气下肢浮肿,用桑枝60克,炒后水煎服。

配伍应用

1.配桑叶:桑叶质轻气寒,轻清发散,长于疏表邪,散风热,凉血滋燥,清肝明目;桑枝长于通络道,行津液,利关节,祛风除痹止痛。桑叶以散为主,桑枝以通为要。二药伍用,疏通兼备,清热疏风解表、祛风通络止痛益彰,多用于风寒湿热痹证等。

2.配桑寄生:桑枝横行四肢,行津液,利关节,清热祛风,除湿消肿,通络止痛;桑寄生补肝肾,强筋骨,祛风逐湿,补血通络;桑枝以通为主,桑寄生以补为要。二药参合,一补一通,相互为用,补肝肾、壮筋骨、祛风湿、通络道、止疼痛、降血压益彰。

3.配桂枝:桂枝辛甘温,祛风寒湿邪,温经通络,温通血脉,散寒逐瘀;桑枝苦平,祛风除湿,其性平和,善通经络达四肢,二药合和,温经散寒、通络止痛、祛风除痹效佳。

桑枝的食用方法

炒桑枝

取净桑枝段,置锅内用文火炒至淡黄色,放凉。另法加麸皮拌炒成深黄色,筛去麸皮,放凉。(每桑枝段100 斤,用麸皮20斤)

酒桑枝

取桑枝段用酒喷匀,置锅内炒至微黄色,放凉。(每桑枝段100 斤,用酒15斤)

桑枝鸡

原料:桑枝60克,绿豆30克,鸡肉250克,盐、姜、葱各适量。

做法:将鸡肉洗净,桑枝洗净切成段。锅中加入适量清水,下鸡肉、绿豆、桑枝、清炖至肉烂。加入盐、姜、葱调味,饮汤食肉。

药膳功效:本品清热通痹、益气补血、清利湿热。

桑枝丹参煲鸡

原料:老桑枝60克,丹参15克,川芎10克,母鸡1只(重约750克)。

做法:将鸡去毛及内脏,备用。锅中加入适量水,放入母鸡、桑枝、丹参、川芎,水煮煲汤,以食盐调味,饮汤食鸡肉。

药膳功效:本品特别适合于颈椎综合征患者食用。

桑枝的药用知识

该品为桑科植物桑的嫩枝。春末夏初采收,去叶,晒干,或趁鲜切片,晒干。桑枝呈长圆柱形,少有分枝,长短不一,直径0.5至1.5厘米,表面灰黄色或黄褐色,有多数黄褐色点状皮孔及细皱纹,或有叶痕及腋芽。质坚韧不易折断。断面纤维性,切片厚0.2至0.5厘米,皮部薄,木部黄白色,射线放射状,髓部白色或黄白色,气微,味淡。以质嫩,断面黄白色者为佳。

桑枝食疗作用:味苦、微辛,性平。归肝、肺经。

清热祛湿通络。用于风湿热痹、四肢关节疼痛。该品能祛风通络利关节,可单独重用该品(以老桑枝为宜)治疗关节红肿热痛等属热痹的关节病变,亦可配合其他药物同用。该品主要作用为祛风通络。主治风湿痹症,而尤宜于上肢痹痛。

桑枝做法指导:1、若治风湿手臂指麻者,可与威灵仙、防己、当归等同用;

2、若偏寒者配桂枝,以增温经之功;

3、若偏热者配络石藤、忍冬藤,以增清热之效;

4、若偏气血虚者配黄芪、鸡血藤等,以增益气补血之力;

5、此外该品能祛血中风热,对于风热入于营血所致的遍体风痒,肌肤干燥,紫癜风,则可与补骨脂、何首乌、生地黄等凉血养血祛风药配用;

6、又有生津利水之效,用于消渴,可单用煎服;用于水肿,可与赤小豆合用。

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