萝卜含微量的锌，能加强人体免疫力;含微量芥子油，有提振食欲功效。你了解牛肉丸子萝卜汤要怎么做吗?下面是小编给大家整理牛肉丸子萝卜汤的做法。

牛肉丸子萝卜汤的食材准备

主料

牛肉馅

200g

白萝卜

1根

辅料

鲜香菇

150g

葱

适量

姜

适量

盐

适量

油

少许

香菜

少许

牛肉丸子萝卜汤的具体做法步骤

1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;

2.白萝卜去皮洗净切块备用;

3.鲜香菇洗净切块备用;

4.锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;

5.待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮;

6.大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可;

萝卜的功效

1.白萝卜有治高血压的功效：白萝卜750克，荸荠500克，蜂蜜50毫升。前两种原料切碎捣烂，置消毒纱布中拧汁，去渣，加入蜂蜜，1日内分2～3次服完。

2.白萝卜有治哮喘的功效：白萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。白萝卜切块，荸荠、猪肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。

3.白萝卜能治流行性感冒：白萝卜250克，米醋适量。

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