鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。补血鸽子汤应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍补血鸽子汤的做法教程。

补血鸽子汤的制作食材：

主料

鸽子

350g

辅料

清水

适量

桂圆

10g

枸杞

10g

补血鸽子汤的做法步骤：

1.食材：鸽子、桂圆和枸杞。

2.枸杞桂圆用清水洗净。

3.鸽子择洗干净，焯烫一下。

4.全部食材放入隔水炖锅内胆里。

5.一次性加足适量的清水。

6.盖锅盖。

7.盖外盖。

8.通电，选择【快炖】功能键，时间为3小时。

9.时间到，断电，盛出享用。

补血鸽子汤的营养功效：

1、鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。

2、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

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