种植南瓜的技术有什么

发布时间:2017-06-18 14:34

南瓜是蔬菜中资源最为丰富、形态变化最大、色彩最为丰富、最具有变异性的种类,被称为植物界“多样性之最”。下面是小编精心为你整理的种植南瓜的技术,一起来看看。

种植南瓜的技术

(一)南瓜品种及播期

1.南瓜品种的分类

按成熟期分:早熟品种、中熟品种、晚熟品种;果实大小分:大南瓜、小南瓜;果实形状分:圆南瓜、长南瓜;用途分:食用品种、观赏品种、嫁接品种。

2.南瓜的适宜播种期

不同地区的适宜播种期,应根据各地气候条件、育苗设施条件、栽培方式、定植时期以及市场需求确定。

3.南瓜的播种量

要根据种发芽率、种子纯度、定植密度等条件来确定,此外要增加10%~20%的备用苗以备补苗。一般情况,如种子发芽率高,纯度好,用种量为每公顷4.5~13.5千克(每亩0.3~0.9千克)。

4.南瓜育苗的苗龄

露地栽培:苗龄一般20~25天并具有2~3片真叶;保护地栽培:苗龄30天左右,此时幼苗3~4真叶。壮苗的标准:苗龄25~35天,株高10厘米左右,茎粗0.4~0.5厘米,有3~4片真叶。

(二)栽培技术

南瓜可以直播或育苗移栽。地温稳定在12℃~13℃以上时,开始露地直播,要使幼芽在断霜后出土。

1.整地与施肥

南瓜对土壤要求不严格,以沙壤土、壤土最为适宜。若是爬地栽培南瓜(西葫芦除外),行距为2~3米,株距0.5~0.7米;若是搭架栽培行距为1.5~2米,株距0.7~1.0米。栽培西葫芦行距为1.2~1.5米,株距0.7~0.9米。栽培南瓜播种前,要进行深翻,并施入圈肥做底肥,一般每亩施基肥2500~4000千克。

2.播种与育苗

南瓜栽培可以育苗移栽,也可以直播。

育苗移栽,先准备好苗床或育苗杯,浇透水,将种子平播于土上或芽尖朝下每个育苗杯中播1粒种子。播种后覆土2~3厘米。保持床温或育苗杯温度在20℃~25℃,3~5天就可出苗。南瓜出苗期间,注意随时轻轻摘掉种壳,以利子叶展开。苗期,要适当控制土壤湿度、苗间温度,防止苗徒长。为了促进南瓜根系发育,利于蹲苗,可进行1次移植,当秧苗有2~3片真叶时,即可定植。

直播,每穴播种2~3粒,要防止老鼠将种子吃光,造成缺苗。补苗后,由于苗生育时间不一致,不利于田间管理与操作。

3.定植

由于云南各地气候差异较大,所以南瓜的定植时间也不一致,只要能保证南瓜苗不要受低温冻害,正常生长,就可以定植或直播。注意定植时不宜过深,以子叶露出地面为宜。浇定根水时,苗叶上不要沾水和泥土,以免影响缓苗和成活。

4.中耕与除草

结合除草进行中耕,由浅入深。注意在除草时,不要移动苗和伤着苗或根系。为促进根系发育,中耕时,要往根上培土。整个南瓜生育期间,一般要进行中耕除草2~3次。无论那次进行操作,都要注意在操作时不要将南瓜植株及叶搞坏。

5.灌溉与追肥

南瓜定植后,如果墒情好,一般不需要灌水。应在这个阶段,应多次进行中耕,同时,提高地温,促进根系发育,以利壮秧。伸蔓后,距根15~20厘米处,开沟施肥,每亩可施500~1000千克的腐熟粪肥,或15~20千克的速效氮肥,施肥后要灌水,防治速效氮肥烧根。肥料的追施要做到少施、勤施,并在肥后要注意预防烧根及肥害。

6.整枝与压蔓

栽培西葫芦一般不进行打顶整枝。栽培南瓜时,有时,由于枝叶过旺,易引起化瓜。因此,一般在真叶出现6~8片时,进行摘顶,促进发生侧枝。一般南瓜的侧蔓最多留3~4条,留3条最佳,若是有特殊栽培需求,则根据需要进行整枝打蔓、留侧蔓。

7.授粉

若是在设施中栽培南瓜或露地栽培南瓜(花期遇雨天),为提高南瓜座瓜率和产量,预防僵蕾与僵果,可以进行人工授粉或放蜂辅助授粉。南瓜花都是在早晨6点以前就开放,为提高授粉效率和座果率,授粉要在早晨9点以前完成。

二、病虫害及缺素症防治

南瓜的虫害主要有蚜虫、瓜守和蚂蚁等为害,应用乐果1000倍液,即可收到较好效果。幼苗期可用1500~2000倍液浓度来防治。防治瓜守、蚂蚁应在上午露水未干时进行,效果比较好。也可用吡虫啉、阿维菌素等药剂防治,效果都较好。

南瓜的病害,主要是白粉病和病毒病。病害的发生,直接影响到南瓜的生长发育,造成缩短生育期、减产,并降低品质。蚜虫是病毒病的传播主体,故要想防治病毒病,必须先治蚜虫,再进行防治。南瓜白粉的症状:此病主要侵染叶片,亦为害茎部和叶柄,一般不为害果。发病初期,叶片正面或叶背面产生白色近圆形的小粉斑,以后逐渐扩大成边缘不明显的连片白粉斑,似撒上一层白粉,严重导致叶片枯黄。

南瓜白粉病

发生白粉病的条件:露地栽培的南瓜,当田间湿度较大,温度在16℃~24℃时,白粉病很容易流行,在高温干燥条件下,病情即受到抑制;在温室、塑料大棚里容易造成湿度较大、空气不流通的条件也适于白粉病的发生,且常较露地南瓜发病早而严重。

栽培管理粗放,施肥、灌水不适,尤其偏施氮肥过多,易造成植株徒长。枝叶过密,通风不良,株间湿度大,光照不足,植株长势弱,也有利于病害的发生。

防治措施:以选用抗病品种和加强栽培管理为主;预防高温干旱或高温高湿;喷施粉锈宁乳油2000倍液,或喷施2%农抗120水剂200倍液,或喷退菌特1500倍液。

南瓜炭疽病

症状:主要为害果实,尚未发现病叶和茎蔓染病。果实染病主要发生在接近成熟或已成熟果实上,初现浅绿色水渍状斑点,后变成暗褐色凹陷斑,逐渐扩大,病斑凹处龟裂,湿度大时,病斑中部产生粉红色粘质物。

防治方法:选用抗病品种;选择无病种;施用腐熟有机肥,实施轮作;加强温、湿度管理;棚室中栽培可采用烟雾法;选用45%百菌清烟剂,每亩250克,隔9~11天熏1次,连续3次左右;可用1000倍的退菌特药剂防治。

南瓜蔓枯病

症状:为害叶片、茎蔓和果实。叶片染病,病斑初褐色,圆形或近圆形,其上微具轮纹。蔓染病,病斑椭圆形至长梭形,灰褐色,边缘褐色,有时溢出琥珀色的树脂状胶质物,严重时形成蔓枯,导致果实不长。果实染病,轻则形成近圆形灰白色斑,具褐色边缘,发病重的开始时形成不规则褪绿或黄色圆斑,后变灰色至褐色或黑色,最后病菌进入果皮引起干腐,一些腐生菌乘机侵入引致湿腐,为害整个果实。

防治方法:选择轮作;选用无病种子;采用配方施肥,施足充分腐熟有机肥;发病初期喷淋75%达科宁(百菌清)可湿性粉剂600倍液或1000倍的瑞毒病锰锌。

南瓜霜霉病

症状:主要为害叶片。初生淡绿色后变黄色病斑,受叶脉限制带棱角,湿度大时叶背面可见淡灰色稀疏的菌丛。

防治方法:选用抗病品种;可喷洒瑞毒霉锰锌1000~1500倍、70%乙磷锰锌500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂400~500倍液。

南瓜疫病

症状:茎、叶、果均可染病。茎蔓部染病,病部凹陷,呈水浸状,变细、变软,致病部以上枯死,病部产生白色霉层。叶片染病,初生圆形暗色水渍状斑,软腐、下垂,干燥时呈灰褐色,易脆裂。果实染病,初生时水渍状暗色至暗绿色斑,后迅速扩展,并在病部生出白色霉状物,2~3天或几天后果实软腐,在成熟果实表面上有的产生蜡质物,生产上果实底部虫伤处最易染病。

防治方法:清洁田园,深翻土地,轮作,提倡轮作或高畦栽培;选用抗病品种;采用配方施肥,减少化肥用量,提高抗病力;加强田间管理;浇灌和喷淋75%甲霜灵800+1000倍代森锌溶液、61%乙膦锰锌可湿性粉剂500倍。

缺素症

南瓜缺素症与病毒病症状十分相似,致使判断失误而造成生产成本增加,产品质量下降。

1.缺氮症状:植株叶片小,新叶淡绿,从下到上慢慢变黄。先是叶脉间发黄;花落后坐果量少,果实膨大缓慢。

发生原因:主要是由于前期作业时施用有机肥过少,土壤含氮量降低或氮元素被雨水冲走;另外收获量大,造成土壤中氮肥肥含量减少,追肥不及时也容易出现缺氮病状。

防治方法:根据南瓜对氮、磷、钾三要素和微肥的需求,施用腐熟的有机肥,防止缺氮。低温条件下可施用硝态氮;田间出现缺氮症状时,应立即在根部增施氮肥,也可叶面喷施。

2.缺铁症状:植株新叶、腋芽开始时变黄发白,尤其是上部叶片、生长点附近的叶片和新叶叶脉先黄化,后逐渐失绿;叶片的尖端坏死,发展至整片叶子淡黄或变白,叶脉尖端失绿,出现细小棕色斑点,组织容易坏死,花色不鲜艳。

原因:在碱性大的土壤中,磷施用过量导致缺铁;土壤中的铜、锰等元素过多时,会影响南瓜对铁的吸收和利用,从而也会出现缺铁病状。

防治方法:土壤pH应保持在6~6.5之间,可以施用石灰,但不可过量,避免土壤变为碱性;土壤不要过干或过湿;叶面喷洒0.3%硫酸亚铁水溶液。

3.缺锌症状:叶片小且簇生,斑点先是在主脉两侧出现,主茎节间缩短,叶片小而密,分枝过度,植株矮化,从中间叶片开始褪色,叶的边缘由黄逐渐变为褐色,叶缘枯死,叶片呈现稍外翻或卷曲。

原因:光照过强或吸收磷过多时易出现缺锌症状。若土壤pH过高,即使土壤中有足够的锌,也不易被溶解或吸收。

防治方法:土壤中不要过量施用磷,而要有选择地施用酸性肥料来降低土壤的pH值,田间可每亩施用1.5千克左右严硫酸锌,也可喷洒0.2%亚硫酸锌溶液。

南瓜栽培管理技术

1.栽培季节

在广西南瓜的栽培季节分为春南瓜和冬南瓜两个栽培时期。春南瓜一般在12月至翌年3月播种,但以收嫩蔓早上市为目的多在12月至翌年1月播种,3月开始收嫩蔓,4月初开始采收嫩瓜,连续采收3~4个月。以收老瓜目的者,多在2~3月播种,6~8月采收;冬南瓜一般在7月播种,11~12月采收老瓜。

2.整地施肥和播种

南瓜根系发达,对土质要求不严,但它的生长期长且喜肥,须深耕,每667平方米(1亩)施有机肥1000~2000千克作基肥。南瓜以直播为主,除为提早上市用保护地育苗移栽外,很少育苗。当10厘米深的地温稳定在12~13℃以上时,即可开始露地直播,使幼芽在断霜后出土。播种前用温水浸种4~6小时后,将种子置于26~30℃处催芽,当胚根伸出种皮2~3毫米时,选晴天播种,播种前浇足底水。栽植密度依品种、栽培季节和栽培目的而不同,但一般行距1.3~1.5米,株距40~50厘米。只采收嫩蔓供食的,株行距可密至90厘米×90厘米。每667平方米(1亩)用种量为0.3~0.4千克。

3.田间管理

(1)追肥浇水:南瓜生长期长,产量高消耗养分多,除施足基肥外,还应分期追肥。其追肥原则是:生长前期勤施薄施;结果期重施,氮、磷、钾肥配合使用;苗期以氮肥为主,但不可过多,防止徒长,影响坐果;结果后重施一次肥料,以促进果实肥大。对采收嫩蔓为目的者更应注意追肥,每采收一次后,应及时追施速效氮肥一次。

南瓜根系强大,抗旱力极强,生产上一般不浇水,但在气候干旱时,浇水有显著的增产效果。多雨季节应及时排水。

(2)中耕除草:生长初期,要抓紧中耕除草,定苗后或定植后5~7天中耕松土一次,在蔓长1米左右和叶蔓铺满地面前各中耕除草一次。

(3)整枝、摘心和压蔓:南瓜的整枝方式有单蔓 整枝和多蔓整枝两种。对主蔓结果早的早熟品种或以采收老瓜为目的的植株,用单蔓整枝,摘除所有侧枝,只留主蔓进行结果,每株留瓜2~3个,在最后一个瓜的先端留5~6片叶后摘心;对主蔓结果晚的中晚熟品种或以采收嫩瓜为目的的植株,采用多蔓整枝,一般于主蔓5~7片叶时摘心,选留2~4条侧蔓,每蔓结瓜1~2个后,在后一个瓜的先端留56片叶摘心;压蔓对生长势强、容易徒长的南瓜是一项不可缺少的田间管理工作,否则就可能坐不住果。压蔓从第7节至第9节开始,每隔5节左右压1次,共压3~4次。

对以采收嫩蔓为目的植株,一般不进行整枝、摘心和压蔓。

(4)人工授粉:南瓜为虫媒的异花授粉植物,多雨季节进行人工授粉是提高坐果率和增加产量的一种方法。人工授粉要在上午10点以前进行,花粉要从当天开放的雄花采取。

4.采收

早熟南瓜在谢花后15~20天即可采收嫩瓜,中晚熟南瓜多采收老熟瓜食用,一般在谢花后6090天才能充分老熟。果实老熟时,果皮变硬并发生白粉,绿色消失,呈现粉红色,果柄硬而变黄。为便于贮藏,最好在早晚冷凉时采摘。每667平方米(1亩)产量一般为2500~3000千克,高产可达5000千克以上。

以嫩蔓食用者,一般在嫩蔓长30~50厘米长时及时采收。采收宜在清晨进行,每次采收时在基部留2~3节,以便萌发侧芽,提高产量。每667平方米(1亩)产量一般为1000~1500千克。

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