煤气灶的用法 煤气灶如何修理

发布时间:2017-05-17 15:37

煤气灶是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法,来补充燃烧时的空气的不足,进而促进燃烧,减少一氧化碳及氮氧化物生成。那煤气灶有哪些用法呢?以下是由小编整理关于煤气灶的用法的内容,希望大家喜欢!

煤气灶的用法 煤气灶如何修理

煤气灶的用法

火力应适中

火力大小是一般消费者选择燃气灶的直观指标。家用燃气灶具设计的热流量值越大,加热能力越强,但火力太大不一定好。实际上,热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应,如果一味追求大的热流量,会大大降低灶具热效率,增加废烟气排放量。所以在做饭时,火也不是越大越好。燃气灶是靠火焰对流传热给锅底,但火焰与锅底的接触时间很短,如果火太大,大量的热量未被利用转瞬即逝,这样可能有将近一半的燃气被浪费掉了。

火的大小应该根据锅的大小来决定,火焰分布的面积与锅底相平为最佳,此时最能有效地传热。烧汤或是炖东西时可以先用大火烧开,然后用小火慢煮,只要保持锅内滚开而又不溢出即可。所以使用燃气灶时,不仅要使用适中的火力,还要根据自身生活习惯选择灶具。通常中国人的餐饮习惯适合于使用火力比较猛的灶具,但切记不宜选择单个炉头设计热负荷超出太多的产品。

根据气种选择燃气灶

我国的燃气主要分为液化石油气、人工煤气和天然气三种,各自有相适应的灶具类型,混淆使用的话不但发挥不了应有的作用,还可能产生气体泄漏或爆炸等危险。所以在选购燃气灶前,应该了解清楚家里使用的是哪种气,购买时应向销售人员说明,以选择和气种相匹配的燃气灶。

好炊具能省气

许多人认为节省燃气与炊具无关,买炊具时都比较随意。其实,炊具尤其是常用的炒锅、汤锅,作为做饭烧汤的容器载体和导热工具,在提高燃气利用效率方面起着不可或缺的作用。

我国使用燃气的主要成分是碳氧化合物,如果烧饭时不通风缺氧的话,燃气就不能正常燃烧,化合物中的碳成分就会析出游离碳,积集在锅底就变成锅黑。锅黑不仅有碍炊具美观,对煮食环境造成污染,还严重影响日后热能的正常传递,白白浪费燃气。所以除了要选购导热性好的炊具,平时应保持锅底干净。做饭或是烧水之前,应该先把锅、壶底部表面的水渍擦拭干净后再放到炉架上。这样可以使热能尽快地传到锅内,从而达到节约用气的目的。

好的燃气灶点火后火焰呈浅蓝色,火力旺盛,火苗高度大小均匀一致,煤气的利用率高。如果使用红外线燃气炉具,使燃气预先与空气充分混合再进行燃烧,就会使燃烧进行得剧烈而又充分,长期使用就不会熏黑锅底。

煤气灶的一般修理

1、四开关双眼铁板灶

四开关双眼铁板灶与两开关双眼铁板灶开启和关闭执手方向相反,即:执手与灶面平行时,为关闭,垂直灶面时则为全部开足。

2、怎样取“燃烧器”

先翻开锅脚,再将燃烧器稍微抬起即能取出。

3、怎样处理“开关紧”

可取下灶面板,用板面或小榔头对准开关顶端轻轻敲击,并加一点润滑即能松动。

4、怎样处理“火小”

可将燃烧器取下,然后在喷咀上点着火,用细铁丝烧红,向内疏通,等喷出的火力有咝咝声音即可。

5、电子打火灶日常保养维护和注意事项

①由于电子打火是由压电陶瓷和金属构成回路起点火作用,平时烧的食物不宜滴溢灶上,保持电极部分清洁。

②对堵塞燃烧器的情况要及时清理。

③发生点火困难时应检查电极与灶体距离是否过大,点火孔是否畅通,压电陶瓷是否失效(火弱)金属构件有无脱落等。否则应及时到所属办事处报修。

使用煤气灶的注意事项

安装

一、灶具要求安装在通风良好的厨房内,与钢瓶间的最小的距离为1米,但进气软管最长不应超过2米,灶具下面及周围不要堆放易燃物品。

二、灶具背面与墙净距不少于15厘米,侧面与墙净距不少于20厘米;若墙面属易燃材料,须加贴隔热防火层,该防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10厘米,多出灶具以上部分应不少于80厘米。

三、进气管连接处的缝隙一定要密封,用胶管连接时一定要把胶管上到位,并用卡箍夹紧。

使用

煤气有毒,又易爆炸,使用不当可能发生人身伤亡事故和火灾,要十分注意安全。

一、气源不同,使用的燃气灶也应不同,这一点在选购时请注意。如果您使用的气源发生了变化,一定要请原厂家将您的灶具作相应的改造后才能使用。

二、输气橡胶管易老化、破裂,管的接口及弯曲处应经常检查,若有损坏应立即更换,或1~2年更换一次。最好选用耐油耐压的橡胶管。

三、使用燃气灶时,人不要远离。万一发生泄漏或因偶然原因(风吹、水溢出等)火焰熄灭时,应立即关闭气源总开关,打开门窗,迅速通风换气,切记不要点火或开关电器,以防电火花引爆燃气。

四、使用人工煤气的用户,须经常清理火盖上的火孔以免堵塞。

五、使用红外线燃气灶时,不可放在多孔陶瓷辐射板上,以免影响燃烧及损坏陶瓷板;陶瓷板若出现裂纹、缺损、漏气等现象,应及时更

(1)要经常检查灶具气的管路(气罐)连结处有无漏气的地方,可用肥皂水沫抹重要部位,

有气泡,说明漏气,应及时修理。

(2)要先点火后放气,然后再坐锅:室内要通风,不要长时间关闭厨房门窗。

(3)如用气罐要直立放在易于搬动的地方,严禁平放或倒放,放罐处应阴凉、干燥,通风,明火、暖气片要有一定距离。

(4)使用煤气时、人不可长时间离开,以免风吹灭火苗或汤汁溢出浇灭火苗,发生事故。如出现漏气,切不可点火,以免爆炸,只能开窗通风并修理好后方可使用。

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