香菇排骨汤要如何做,香菇排骨汤的做法图解

发布时间:2017-02-28 18:02

香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。好吃的香菇排骨汤应该要怎么做呢?下面,小编来为你介绍香菇排骨汤的图解做法。

香菇排骨汤的制作食材

主料

海带

500g

香菇

50g

排骨

250g

辅料

适量

适量

香菇排骨汤的做法步骤

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1.准备好所有材料

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2.排骨焯水备用

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3.将排骨和香菇一起放入锅中,加入适量水开始炖

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4.等到汤汁变白了,加入海带,再炖半小时左右

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5.最后调味即可

香菇的其他做法:香菇鸡茸蔬菜粥

主料:

鸡胸1块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、大米50克

辅料:

盐1/4茶匙(1克)、姜1小块

做法步骤:

1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。

2)干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。

3)胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。

4)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。

5)待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。

6)最后,放入芹菜末即可

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