现在已经有越来越多的人都在通过自己动手制作酸奶来喝,所以自己制作酸奶自己喝已经成为了一种时尚的体验了。如果你还不会自己制作酸奶的话,那你就真的落后了,现在你真的应该好好地学习一下自己制作酸奶了,这也是一种技能了。

自制酸奶机怎么用:

1.、你知道酸奶机吗,你知道酸奶机怎么用吗,现在的自制酸奶机真的很受欢迎的。

2.、材料:牛奶,酸奶发酵剂,白糖。洗干净玻璃小瓶,好能用开水烫一下,用布丁瓶100毫升的那种,不用小瓶也可以大瓶,不锈钢杯都可以,不过分量就要计算好。将鲜奶倒到容器中,加入10至20克的白糖,可以稍稍加热以便白糖溶解,不能过热,要不一会儿加菌种的时候把菌给杀死。

3.、加入白糖,有时也会把白糖加到小玻璃瓶中,用量大约平铺瓶底就行了,不过都是个人口味,喜欢甜的可以加多点,不喜的就少一点。用少量的奶溶解了菌粉,加到奶中搅拌均匀,或平均分到各个小瓶中,将奶分装到各个小瓶中。

4.、准备一个家用的大炖盅,用开水烫一下,能装住,能盖住保温就可以,选炖盅是它的保温效果好,没有的用电饭煲都可以的。将分装好有菌粉的鲜奶倒入大炖盅内,再在大炖盅内加入38至50度水温的水。

5.、放到大铁锅中,大铁锅中加入40-60度的水,放8至10个小时就可以见到成品了,时间长了酸奶就会发酵久,口感就酸一点。

6.、小贴士:1.并非一定要布丁瓶,一般的玻璃瓶或是不锈钢的被子都可以,没有瓶盖可以用锡纸包住瓶口.2.如果不用菌粉,可以到市面上买自己虚幻的老酸奶,一个布丁瓶勺就可以.3.酸奶并不难做,关键是你掌握了重点,菌种要在40到50度的温度下生长8到10个小时,温度在40-50度就可以,多一点少一点都可以,但一定要能保持这个温度有6个小时以上。

喝酸奶的好处有哪些:

1.、虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的大功效,酸奶要在晚上喝好。

2.、原因:晚间12点至凌晨是人体血钙含量低的时候,有利于食物中钙的吸收。晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。

3.、小贴士:晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙或漱口。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。

4.、上班族午后喝酸奶防辐射.对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。

酸奶的营养价值真的很好很高的,你知道吗?你喝酸奶吗,你爱喝酸奶吗,你经常喝酸奶吗?如果你爱喝酸奶的话,那你会自己通过酸奶机制作酸奶吗?如果你不会的话,那你就需要买一个酸奶机了,再掌握制作酸奶的方法,然后就可以自己制作酸奶自己喝了。