导语：豌豆菠萝鸡丁搭配了鲜豌豆粒，更是鲜嫩爽口，豌豆含优质蛋白，能增强免疫力，还富含粗纤维，通利大肠;菠萝除了味美，也有消食的作用，因此这道菜特别适合大鱼大肉之后给肠道做个健康清理。赶快跟着小编一起做起来吧!

菠萝怎么吃——豌豆菠萝肉丁

食材：

主料：鸡腿肉300g、菠萝200g、鲜豌豆300g

辅料：油适量盐3g、甜辣酱10g、糖5g、料酒15g、蚝油10g

步骤：

1.原料

2.原料

3.鸡腿肉切丁，用盐、蚝油、料酒腌制20分钟

4.菠萝切丁，鲜豌豆去皮，剥出豌豆粒，焯水过凉待用

5.锅内放油，入鸡肉丁

6.再放入姜末炒至鸡肉变色，放一小勺辣酱炒出红油

7.倒入豌豆粒翻炒，放入糖调味

8.最后放入菠萝丁翻炒均匀即可

小贴士

豌豆可直接用熟的