中医说：女人以气血为本，气血不足的女人，易脱发、白发、失眠、生皱纹，现在就跟着小编一起来了解一下田七炖乌鸡的功效吧。

田七炖乌鸡的功效

原料：乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，陈皮1块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。

做法：南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。

功效：产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤，可收强心补血、祛瘀止血的功用，当能补血益气，神采再现。

田七乌鸡汤的做法

1.准备食材：乌鸡1只(约1200克)、田七15克、红枣8颗、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升

2.步骤1：将红枣、陈皮洗干净备用。

3.步骤2：将田七洗干净后压成小碎块，备用。

4.步骤3：将乌鸡洗干净，斩成大块。

5.步骤4：把乌鸡放入锅中，倒入清水，大火煮沸后继续煮2分钟，撇清浮沫后捞出，并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。

6.步骤5：锅中倒入清水，放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。

7.步骤6：大火煮沸后，换成小火炖煮至少3个钟头。

8.步骤7：食用前用盐调味即可。烹饪小贴士烹调之前先将乌鸡过沸水焯烫，煮出来的汤水可以更清澈。

田七有消肿止痛、止血祛瘀的功效，乌鸡则能滋补肝肾，这道田七乌鸡汤有强心补血的功效，但不适宜孕期妇女饮用。

推荐人群：备孕 月子/产后

忌食人群：婴儿 孕期 儿童

乌鸡汤搭配什么煲最好

1、乌鸡搭配当归、黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补以及滋补肝肾的作用。

2、乌鸡搭配红豆、黄精、陈皮煲汤，这样煮出来的乌鸡汤既能补血，又能养颜，还能强壮身体，换季的时候多喝无妨哦。

3、乌鸡搭配枸杞、红枣煲汤，这样的汤最适合需要经常对着电脑的女性饮用呢，不仅补血养颜，还对眼睛有好处，起到明目养肝的效果。

4、乌鸡搭配人参，小编能说这是补补补的节奏吗?女性进补也开始任性了!用人参搭配乌鸡熬汤，不仅可以补肾养气，还能延年益寿，有很好的抗衰老效果。

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