水果店的创业商机也不少，水果店的创业计划书怎么写，今天小编整理了syb水果创业计划书分享给大家，欢迎阅读，仅供参考哦!

syb水果创业计划书篇1：水果店创业计划书

一、项目简介：

校园水果店的建立：在校学生达到2000名的学院建立水果店。

二、市场分析

中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多在校生的调查，80%的在校生每月消费水果的金额在30元以上。15%的在校生消费水果在20—30元之间。只有5%的在校生消费水果在20元以下。

随着生活水平的提高，对水果的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国水果消费量比2002年生产总量高出70%

三、选择理由：

1. 行业的需要：学校周围没有比较正规的水果店。

2. 创业者的需要：资本投入小。

3. 新颖的销售方式：开放式的自选。

4. 多样的服务项目：提供清洗，提供组合包装，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。

5. 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市因为以食品为主，所以不会购买很多的水果。

6. 庞大的市场：大学生作为社会中最特殊的消费群体，具有广泛的代表性，他们有着巨大的消费需求，但同时他们又未获得经济上的独立，消费观念的超前和消费能力的不足使他们的消费受到了很大的制约。故经济又健康的水果成为了大学生休闲食品的最佳选择。

四、特色服务：

1.水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大，是最多的投资者首选的创业方式。校园水果店的存在首先方便了在校生消费水果。因为水果店的选址一般在距离学生较近的地方。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。我们学校附近没有比较正规的水果店，下雨天出去买水果不方便。在学校开设水果店，可以让消费者购买水果更方便，增加水果的消费量。

2.给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果店，我们可以每天进货保证水果的新鲜，价格便宜，完全可以给予顾客以上心理的满足。

3.独特的引导消费。现在的人购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现很少有人了解水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。

4.提供多种多样的服务来针对不同的消费群。水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会进行一些包装，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。针对消费者的需求，顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果。

五、竞争对手：

1. 超市：

一般超市都是以以生活用品，零食为主，对于水果，一般都很少，而我们学校周围超市没有卖水果的。

我们的优势：

我们把店面开在学校，成本较低，并且我们的购物环境好，信誉度高和价格便宜。并且我们会提供水果的宣传介绍、礼品的包装等服务相信都是我们学校周围所没有的。

2. 农贸市场：

一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。

我们的优势：

一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店开在学校里，这样方便了在校学生购买水果。相信谁也不愿意走10多分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买，而且我们提供冰水果，夏天比较凉爽。

3. 游商小贩：

其特点是流动行强，能把水果车推到学校，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。

我们的优势：

我们保证不会缺斤少两，诚信经营。

六、问题与风险：

(一)、如何降低成本：

1. 采购成本：采购成本和销售量有直接的联系。但创业开始我们不会有太大的销售量，如何降低采购成本呢?其实我们只要找到合适的合作伙伴，相信这个问题就迎刃而解了。创业开始，我们会与水果批发商合作。

2. 运营成本：这直接关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外，会降低水果的价格。

(二)、如何吸引消费者的关注：

开业初期，可以通过发放宣传单还有一些优惠的海报发放给在校学生。并可以推出购买一定数量推出优惠活动。这样可以增加水果的消费量。

(三)、如何让消费者选择我们提供的商品：

1.良好的形象 2.良好购物环境 3.有竞争力的价格 4.多重的促销活动 5.多种多样的便利服务措施。

(四)、损耗问题：

水果的损耗是最难控制的。因为其关连到产品的采购、仓储、运输等各个环节。并且水果是不太容易量化的产品，只能按金来计算其价格，而没有单个产品的单价。所以控制起来要比其它商品有点难度。在这方面，降低这一层面的风险。

(五)、气候条件：

气候条件是决定水果价格的主要因素，好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预测，这也可以根据气候条件来判断水果的收购价格。

七、市场营销：

(一)、 销售：

1.单店推广：

(1)开业之初在水果店周围发放宣传工作单吸引顾客。

(2)推出优惠活动，吸引在校生前来消费。并可以推出购买一定数量优惠的活动。这样可以增加水果的消费量。

2.水果的推广：

每天介绍水果的特性，推广水果对健康的知识。

(二)、产品、市场、利润分析

1.产品定位：

水果店的开设在目标人群为2000名在校生的学院。

2.利润分析：

(1)目标为2000名在校生的学院。80%的在校生每月消费水果的金额在30元以上。15%的在校生消费水果在20—30元之间。只有5%的在校生消费水果在20元以下。

(2)水果店的开设，会大大方便在校生的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费，相信水果消费市场的巨大。

(3)赢利分析：

市场份额分析：

1.消费人群：主要定位在学校中的学生。由于时间限制，决定了他们不可能去很远的地方，并购买很多很重的水果，所以在学校里开水果店最方便其购买水果。

2.次定位人群为工作比较繁忙的老师。由与工作的繁忙，以及工作的压力，其更注意自己的身体健康，同时也是由于平时工作忙碌，没有什么时间去超市或农贸市场，所以在学校的水果店可以让其在上、下班的时候很容易购买到水果。

综合以上几点原因，我认为我们会占到学校水果销售的很大份额。

syb水果创业计划书篇2：水果便利店创业计划书

现在生活水平提高了，水果是市民生活必须品，水果的消费讲究便利一有近点 的当然不会有人愿意去远处买水果。

今后水果店会像小的便利店一样多，所以在选择地点的时候非常重要。通常在社 区的主要通道上为上佳，而其中又以转角的位置为极品。另外，社区的消费能力 也非常重要，居民收入高的，赚钱也容易。

目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

⑴集市水果摊

针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作 为主要消费对象，对非时令水果，进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大 型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕， 能够很有耐心的挑选水果品质，权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费观点是：便 利、廉价、品种多样化、质量保证。

⑵大型超市

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市。这部分人群以 中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日。而这 部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜，新奇的水果种类更加喜爱。

通过上面的对比我们能够发现,两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售 商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有 既便利低价又时尚，提供高品质商品的零售形式出现,这就是本报告所要研究的水果连锁超 市的销售形式。

(3)水果便利店

结合集市水果摊与大型超市对水果销售方式的特点总结出对水果便利店的分析：

①相对于水果摊，水果便利店的品种多样化，质量保障性高，时尚，但价格稍贵。

②相对于大型超市，水果便利店更趋近与社区，交通便利，效率省时，价格便宜，但 品种略少。

结论：水果便利店的市场必须是低价、便利、时尚、诚信和高品质的。(水果便利店相 比于其他两种的优势分析)

社区便利店属于小型简易商店类，但是它有自身的特点：

一是营业时间长，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺;

二是供应的商品都是日常生活中用的,易消耗的,这既面向最广大消费群体日常的小额消 费，也是便利店大量进货，降低成本的关键

三是满足了消费者就近购物，低价购物，诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型 百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

一：装饰布局

关于装饰布局，水果店可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以， 以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。

1. 店面招牌广告规划：

店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己 的形象，否则，就会被消费者忽视。

设计内容包括：(1)灯箱(2)门面海报

2.(1) 关于天花板的规划 在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、 绿色、健康概念。

(2) 灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色 泽偏差问题。

3. 用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。 规划布局

简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开， 便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客 等待超过3分钟，不然顾客会烦。

在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目， 非常抢眼。

4.水果架及水果柜设计要点 防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。 水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。 盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。

设计制作

水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿 色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱。

商圈的划定

商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群 的购买能力，生活状况，年龄阶层，消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭 户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重 叠，也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重 要环节。

结论：水果连锁超市的商圈选择(选址)原则：

①在家庭户数不少于2000户的居民区附近选址开店

②在居民区的出入路口选址开店。

店铺选址

选址要素：

①未来几年的持续经营能力

②进出通畅的道路

③店铺面积的合理确定

结论：水果连锁超市选址原则：要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便 利，店铺面积实用率高等因素。

店铺的硬件与人员配置

①硬件：

电子喷雾器：利用电子喷雾器对某些高端，易氧化，易脱水的水果进行加湿，保持其新鲜程度，并增加店内视觉冲击力，提高销售额。

地磅：用于大批量水果称重使用

水果陈列排挡：针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同的陈列排挡。一般 果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉，芒果，瓜类以分层式的排挡陈列。

冷藏陈列柜：冷藏陈列柜的温度通常应控制在0-4摄氏度之间，用于不宜保存的，需二 次包装陈列或者避免损耗的水果陈列。

放心称：店内除了销售用称，还要摆放1个放心称，供大家使用。

冷库设备：开辟单独一间作为冷库使用，安置制冷设备严格控制温度，用于贮藏水果， 延长销售期。

称重区、收款台：负责为消费者提供结帐服务

②人员配置：

一个100平方米左右的水果超市人员配比如下：

收银员3人，补货员6人，店长1人，主管1人，维修1人

(_)概况

1.公司简单描述

与一些大型果种植园合作，保持着水果的优良、新鲜为特性。致力于为西安市市民服务，欢迎大家惠顾!

2.公司的宗旨和目标

宗旨：为市民服务，保证水果的新鲜，保持为大家提供最新鲜，优良的水果!

目标：致力成为本市最大的水果连锁经营店。提供本市民众提供优良、鲜的日常需求各类水果。

经营理念：

一，虽然目前市内有着很多的水果滩点与水果店，以及各超市出售等。

但是，并不见于有专门的水果店以新鲜为特点进行营销。购买水果的人总是愿意自己所购买的水果是最新鲜的，并且，新鲜的水果比较好吃等。故 本店的经营点为：提供最新鲜的水果。二，居民区人流量大，而这些人中， 主要愿意购买少量，甚至说是一个个的水果。故我店主要进行分量以及一 个个出售为亮点。尽量吸引购物人流的购买。三，有些市民，办些喜事， 却无时间用来购买水果，故本店提供水果大量订购免费送货上门的服务。 这似乎在本市也从未有过。

(二)店员管理

1 .人员

职位：店长一名(主要进行店面的日常管理、销售的核查等);

进货员2名;;营业员3名

2 .薪资

店长：2500元/月进货员：1800元/月营业员1200元/月

1. 管理制度及劳动合同

进货员及营业员直接受店长日常管理，所有员工的任免奖罚直接受本人管理。

劳动合同的签订期限最少为2年，大于5年者，给予基本工资*20%的待遇。

2. 人事计划

为满足分店的设立，定期给营业员分发销售管理的文刊，便于学习提升。工作表现良好，今后可直接授予分店店主职位。

前期主要从各大型水果批发市场购进，中后期各分店设立后，将致力于与农 场合作，直接采购!保持水果的新鲜、优良!

(四)■竞争分析

III、竞争分析

进货

集市水果摊进货方式多以果品批发市场为进货渠道,单次进货量很小，以每天的销售量 为进货依据,品种较少。

大型超市进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道,单次进货量较大,以每天的所有连 锁门店销售量为依据，采取统一进货，统一售后服务的方式,品种多样。

进货渠道虽不相同，但是都被加上了 2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了 运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销商扣除了利润。

销售方式

集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比较强，一般在居民 区出入的主要路段贩卖,定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。

大型超市：超市的销售方式可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和丰富的 种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣 区或特价区，明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。统一称重，统 一结算，诚信服务等都是超市的重要营销策略。

售价

集市水果摊：由于是小本生意,所以售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水 果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。

大型超市：售价变动灵活，在一天中的销售过程中，可能进行多次变价，并且运用买赠， 时段促销等方式进行间接变价。

相同的是，售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的是，水果摊的 变价策略相对单一，一般只是在傍晚时段进行降价，避免积压。而超市的变价策略就比较灵 活，除了傍晚的变价出清外，还会有很多变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，提高销售和毛利。

储存

集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，一般是存放在干燥通风的地方，因为每次进货 量小，所以储存工作不是很重要的环节。

大型超市：由于每日的周转量大，进货较多，超市必须做好储存工作。储存的方式是把 水果放在特定的冷库中，保持适当的温度以进行保鲜。

综上所述，集市水果摊唯一的优势在于，在居民区的出入路段进行销售，给消费者带来 了便利，从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势，销售方式的灵活 性，售价的透明化，储存设备的应用等等其独特魅力。

就此,我们能够看出水果连锁超市的进，销，存等环节是完全可以效仿大型超市的做法 的。但是，进货环节方面，我们可以直接联系水果产地，这样不仅可以获得更大的利润空间。 而且能够有更大的品种选择空间。无形中增加了与超市相竞争的优势，另外我们也应该效仿 集市水果摊的优点，那就是把店面开到居民区旁边;开到消费者身边。

结论：水果连锁超市的优势是

①产地进货

②在集中的居民区附近选址开店

③统一店面形象,明码标价,销售方式丰富,变价机制灵活

④作好货品的储存环节

⑤营业面积在100多平米为宜

(五)市场概况和营销策略

目标市场的设定：主要为在市中心进行购物的人流，以及市内市民的订购。 市场规模、市场结构

西安市总人口八百多万人，居于全国中等生活水平，主要以饮食及服务行业为主。有着日常吃水果的习惯，工作阶层(特别是女孩子)比较喜 欢吃水果。市场比较良好。居民区附近人流量大，主要经营服装、饰物、 鞋类等。人流以工薪族、青年、学生为主;购买力中等，喜好吃水果。呈购买量不多的特点。故本店主要进行分量水果的经营。

市场规划

近期：

1、开一家便利店。以此宣传品牌，扩大影响力。地点以居民社区为宜。面积100平米。装饰 风格以回归自然为主题。

远期：

1、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费。总店 统一配送水果。店铺只管订货和销售。

2、专柜和店中店:利用别人的场地经营。可以自营，也可以送货由比人经营(如大饭店，商场， 影院，迪巴等场所，公园，旅游区等等)

3、建立自己的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。

以上过程逐步推广大约需1到3年时间

(六)市场营销

1. 主要促销方式：店面促销：采用X元/个;Y元/几个。

2. 产品价格方案：采取1的促销方式，总体单位价格略低于超市价格。

3. 定价依据和价格结构

采用1的促销方式主要因为购物的人流往往喜欢买少量水果“随便”吃的特点。特别是女孩子喜欢买水果，却购买量不多的特性。而总体单位价格底于超市价格主要为市民大量订购优惠的心理特性。这样以少一些的钱购买质量比较好的水果，应该是十分乐意的。

4. 影响价格变化的因素和对策

5 .服务主要为进货价的变动，因此，进货员货物与空闲时，必须同时进行各 水果批发市场价格的记录。同时，保持与各批发商联络。

店面前提供水龙头，方便客户洗水果;促进促销的销售。

提供市区内免费送货上门服务(市区订购量20斤以上;市中心各大道

1.货源风险：各批发市场货源不足，或提供的水果不够新鲜。全市批发市场产生这样的情况机率很小，但亦不是不可能发生。若进货员工作 不好，很有可能产生很多纰漏。

2 .市场不确定性风险：如果做得不好，很有可能使流动人员对店面“不 屑一顾”。另一方面，很有可能做好后，有竞争者跟进，抢夺市场份额。

3 .成本控制风险：主要为进货价的变动，很有可能出现批发商抬价的现象。亦有可能短期出现供不应求现象，有些水果价会相对提高。

(八)总投入预计(以半年为期)

1店面租金：4500元/月半年：27000元

2工资：6700元/月半年：40200元

3.其他

进货三轮车一辆：5000元。店面装修：15000元其他物品购买：2500元

进货预备资金：8000元其他手续办理：1500元

总计：99200元。

(九)后续与总结

初步预测为一个店面的月利润为5千到8千元。一年的累计利润为5万到8 万。以此资金再立一分店。前几年主要为推广设立分店，一为二，二为四，四为 八，八为十六，到第五年，将有十几年分店。期间，为了更好的提高自身的声誉， 应注重管理好经营的细节。保持良好的店面形象。力争五年后达到全市区内市民 对本店普遍认可。并且可以提供全市区内少量(一二斤)送货上门的目标。将像 送牛奶一样的，提供送水果上门的订购服务。占有全市水果市场的50%份额以上。

同时，应极力与全国各农场直接订购。并购进运货卡车及送货车等，以致能够保 持良好的货源和送货服务。提升公司竞争力。

重点：必须保持着水果的优良与新鲜。打造良好的“店面形象”。使连锁店有好 的连锁效应。使市民知道并且乐于购买本店的水果，达到最大化的规模效应。

八.开业行动计划

1. 毕业后先工作挣钱，积累一定社会经验。

2. 在工作过程中，要不断的学习关于此方面的知识，市场的发展趋势。

3. 筹借资金，主要是家庭积蓄，银行借货。

4. 租凭店铺，室内装修。

5. 聘请相关人员，正式开业

本报告将着重于研究水果便利店(与题目不符):

一、研究内容与实施方案

I、研究内容

II、当前水果消费行为研究

2、实施方案：

3、费用罗列： 便更深入了解 以

从而始租铺经过办理行业许可证、健康证、申办创业组织办理相关手续，期间还要装璜，涤置必要设备，进货等许多准备工作。约持续二个月时间，要付二个月商铺租金12000元。 本项目开业资金约12万人民币，预算如下：

资金来源为：自筹资金7万人民币，贷款5万人民币。

租借商铺：面积约100平方/ (平米：100元)。

电话(固定+移动)：2000元。

合计：1.2万人民币。

工资支付：收银员：1200元/月补货员：1300元/月主管：1500元/月

维修：800元/月

合计：9200元。

电费：冷柜、店内照明、店外广告：700元/月。

通讯、交通费：300元/月。

进货：约3万元(少量多次)

开业前资金投入：

房租10000元、装璜20000元、设施8000元、进货30000元

合计：6.8万人民币。

保本业务量分析：(装璜费20000元+设施添置费8000元)/三十六月=778元(折旧)/月

房租费10000元/月、工资9200元/月、通讯、能源费1000元。

计：每月支出20200元(固定费用)

拟：毛利率35%、国税17% 店长：2000元/月

syb水果创业计划书篇3：网上水果商城创业计划书

市场分析

中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上，10%的家庭消费水果在50-80元之间，只有10%的家庭消费水果在50元以下。

随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，亳州果品消费量将达到1610万kg.

选择理由

1. 行业的需要：网络科技信息时代，中国(亳州)缺少网上水果销售的商城。

2. 创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。

3. 全新的销售机会：只有网上水果商城还是空白，而其它行业都处在微利竞争状态下。

4. 新颖的销售方式：开放式的网上自选以及短信等聊天工具的订购渠道。

5. 多样的服务项目：提供多样的水果订购、免费运送以及货到付款且可验货收货等服务。

6. 消费者的心理：消费者要花费大量的人力、物力、财力以及时间去购买水果。

7.庞大的市场：国家计划在2010年使人均消费水果达到40公斤，2020年48公斤，2030年53公斤，也就是说2020年亳州市区市场的蔬果消费量将达到1104万公斤，市场巨大。

特色服务

1.水果行业是发展最大的行业，并且该行业没有什么大的销售巨头，市场空间非常大，也是很多投资者首选的创业方式。网上水果商城的存在首先方便了消费者购买水果，网上水果商城可以覆盖全市区，让消费者足不出户。在这之前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、社区水果店、其它(游商和街头水果摊)。

分析购买地点：超市、农贸市场、水果店不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买并且购买成本较高。去超市、农贸市场的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，体积大，对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。在市区建立网上水果商城，可以让消费者购买更方便，大大降低价格，增加水果的消费量。

2.给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费商城

网上水果商城提供免费运送、货到付款、验货收货、及时送达等服务销售低价格高质量水果。

3.独特的引导消费

现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果，没有什么水果消费常识，也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。网上水果商城会教大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我们会在详情中描述水果的特性及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。

4.提供多种多样的服务来针对不同的消费群

水果消费者一般会分为自己食用和送礼两种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到商城的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。

竞争对手

1.消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。

2.大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。

我们的优势：销售模式灵活，无库存，直接从购买点发货。采购成本以及销售成本不高，价格较低且能够全方位方便消费者，节约其物力、财力、人力以及时间。

3.农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。

我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的商城提供免费及时送达，提供验货收货等服务，质量和份量都有保证且节约了人力。

4.游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象，品质和数量都得不到保证。

5.社区蔬果超市：由于其租金成本，客户资源局部化(超市周围)，所以其价格很高。

我们的优势:无需高额租金成本，客户资源全面化，价格较低。

问题与风险

(1)如何降低成本：

采购成本：采购成本和销售量有直接的联系，如何降低采购成本呢?其实我们只要找到合适的合作伙伴，相信这个问题就迎刃而解了。

运营成本：这直接关系到产品的销售价格。

(2)如何吸引消费者的关注开业初期，可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民，并可以推出购买活动。

(3)如何让消费者选择我们提供的商品：良好的形象 良好购物环境 有竞争力的价格 多重的促销活动 多种多样的便利服务措施。

(4)如何争取更多的资源来赢得更有利的竞争力(1)合作伙伴的选择。(2)商城的优化和综合利用互联网信息时代带来的优点。

(5)损耗问题：水果的损耗是最难控制的。因为其关连到产品的采购、运输等各个环节。并且水果是不太容易量化的产品，只能按重量来计算其价格，而没有单个产品的价格，所以控制起来要比其它商品有点难度。在这方面，我们会出一定的损耗比例，并且损耗度和利润是挂勾的。

(6)气候条件：也是决定水果价格的主要因素，好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预测，这也可以根据气候条件来判断水果的收购价格。

市场营销：

(1)销售

成立网上商城推广部。

商城推广：建立之初在居住市区发放宣传工作单吸引市区居民。(2)推出下单立减等商城抽奖等一系列活动，吸引社区居民前来商城消费。

(2)产品、市场、利润分析

产品定位：网上商城的开设目标为市区为5000户的人群。

利润分析：(1)目标为5000户居民的市区。消费水果80元以上的家庭占80%。消费金额为32万元

消费水果50元以上的家庭占10%。按消费65元计算，消费金额为3.25万元

消费水果50元以下的家庭占10%。按消费35元计算，消费金额为1.75万元

市区人群月消费水果总额：37万元

网上水果商城的建立，会大大方便一些工作繁忙人士的水果消费，相信这一部分又可以增加利润。又根据调查，80年代以来，我国水果消费结构出现了一些变化。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势，这部分也可以带来一定的增长。

(3)赢利分析

北方地区的水果零售价格是很高的。因为经过层层批发，在加上零售商的加价，最终消费者卖到的水果价格，已经是批发价的5-10倍，网上水果商城可赚取差价。

(4)市场份额分析

消费人群：市区各住宅小区以及非住宅小区人群(医院、学校等)。