芝士中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。你想自己动手做芝士面包卷吗?今天，小编为大家推荐芝士面包卷的做法教程。

芝士面包卷的食材准备

主料

芋头

1个

面包片

5片

芝士片

5片

辅料

油

适量

白糖

适量

芝士面包卷的具体做法步骤

1.芋头切片后蒸熟;

2.碾压成芋泥;

3.烧热锅， 放少许油，加入白糖翻炒;

4.收干芋泥中水分， 芋泥变得光滑绵软后盛出备用;

5.面包片切去四周硬边;

6.再用擀面杖碾压平;

7.在面包片上涂抹一层芋泥，再摆放一片芝士;

8.将它们卷起来;

9.再将面包卷先放入蛋液中， 再放入面包糠中滚一圈， 让面包糠均匀的裹在面包卷外面;

10.烧热油锅，七、八成热时放入面包卷下去炸;

11.炸至金黄色后捞出， 放在厨房纸巾上控油;

12.切成两半后放入盘中即可。

芝士的营养功效

1.营养精华

可以说芝士中所含有的所有营养物质都是精华，因为芝士是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品。在发酵制作过程中基本排除了牛奶中大量的水分，最后得以保留的是牛奶中的全部营养物质，因此芝士的营养价值是非常高的。我们将芝士高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。通常每公斤芝士制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养物质，可补充人体各种所需要的营养物质。

芝士中所含有的营养物质不仅都是精华，同时还十分有利于人体的消化以及吸收。由于芝士制作的独特发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。

2.补钙

一直以来大家都知道各种乳制品是补钙的最佳选择，比如像牛奶、酸奶等，其中所含有的丰富钙质是我们人体钙质的吸收源泉。而芝士对于我们人体骨骼健康而言则是最大的福星，因为其中所含有的钙质是牛奶的十几倍，并且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克芝士，由此可见芝士中的钙质是多么的丰富。

而且多吃些芝士还可以有效的增进人体抵抗疾病的能力，同时还可以促进代谢以及增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

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