常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。你了解葡萄蛋糕的做法吗?接下来，小编跟你分享家常葡萄蛋糕的材料和做法。

家常葡萄蛋糕的食材准备

主料

蛋糕粉

100g

鸡蛋

5个

辅料

油

60g

盐

适量

糖

80g

牛奶

80g

葡萄干

适量

家常葡萄蛋糕的具体做法步骤

1.蛋糕糊的制作，先做好蛋糕糊

2.葡萄干用朗姆酒浸泡十分钟。沥干水分后，均匀的铺在烤盘的油纸上

3.将蛋糕糊均匀的倒在考盘里，并将表面刮平; 用力的从上往下振动几下

4.送入烤箱，130度烤30分钟后取出

5.姜蛋糕胚倒扣在烤架上，晾凉

6.在蛋糕胚的表面铺上一层油纸，朝一个方向卷曲，并裹住，定型

7.放凉后，取下油纸，切成小段即可

不同颜色葡萄的养生作用

市场上的葡萄色彩各异，中医养生专家表示，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养特点。

紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。

黑葡萄则滋阴养肾，黑头发的功效更为突出。

红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。

绿葡萄则偏重于清热解毒。

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