牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉。你了解黑椒牛柳炒意面要怎么做才好吃吗?下面，小编来为你介绍黑椒牛柳炒意面的好吃做法。

黑椒牛柳炒意面的食材准备

主料

牛里脊

200g

意面

150g

洋葱

少许

黄油

20g

辅料

玉米油

适量

蚝油

适量

嫩肉淀粉

适量

料酒

适量

盐

少许

黑椒汁

4茶匙

黑胡椒碎

少许

黑椒牛柳炒意面的具体做法步骤

1.牛肉切条，加黑椒汁，黑胡椒粉，蚝油，料酒，抓匀

2.加嫩肉淀粉

3.用手多抓一会，腌制一个小时以上

4.洋葱切小丁，切条，备用意面煮至八成熟

5.锅内下玉米油，烧热

6.放入牛肉，大火滑炒到变色盛出

7.锅内放入黄油，融化

8.下洋葱丁，炒至变软

9.下洋葱条

10.放入黑椒汁，蚝油，黑椒碎，盐(黑椒汁放多了就少放盐，反之，多放，根据自己的口味添加)

11.放入牛肉，翻炒几下

12.放入煮好的意大利面，翻炒均匀

13.出锅享用啦

牛肉的功效与作用

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

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