每个人都不希望自己过早的衰老，都喜欢永远保持年轻。那么吃什么可以延缓衰老呢？下面小编为大家介绍延缓衰老食物，希望对你有用!

延缓衰老食物

洋葱

推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，在国外它被誉为“菜中皇后”。

洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活动和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

食亦有道：洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及肺胃发炎者少吃。

食材搭配：洋葱+鸡蛋

温馨提示：在选购洋葱时，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好;从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。

西兰花

推荐理由：富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，蛋白质含量是普通菜花的3倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多，具有保护皮肤的美容功效，想要皮肤光彩照人的你，相信一定找不出拒绝西兰花的理由喽。

如果说西兰花营养够丰富，那么吃西兰花的时间也有讲究，美国科学家号召，人们在秋季多吃西兰花，此时西兰花花茎中营养含量最高。

食亦有道：水煮或用水焯过后的西兰花，颜色依旧保持翠绿，而且口感更加爽脆，最大的优点在于可以保持其中的营养素，因此，在吃西兰花时，采用凉拌或做汤的方法是不错的选择。

食材搭配：西兰花+鱼

鲫鱼

推荐理由：肉质鲜美、富含优质蛋白质、易于消化吸收

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼所含的蛋白质质优且全面、易于消化吸收，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有缓解作用。

食亦有道：在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。鲫鱼肉嫩味鲜，适合多种烹调方式，尤其适宜汤食，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有很好的滋补作用。

食材搭配：鱼+豆腐

冬瓜

推荐理由：富含维生素C、油酸，水分丰富，对肌肤有滋润作用。

冬瓜又名枕瓜，产于夏季，因瓜熟之际有一层白色粉末状物质，犹如冬日百霜，亦名白瓜，是女人公认的一种健康食材，无论是美容还是瘦身，冬瓜都少不了被请上餐桌。冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以令肌肤柔嫩光滑。油酸主要存在于冬瓜籽中，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

食亦有道：想要祛斑、美白和减肥，可以经常食用冬瓜海带汤。最佳食用季节是夏秋两季，夏季宜泻，秋季宜润。

食材搭配：冬瓜+海米

温馨提示：冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悦泽白皙”。

豆腐

推荐理由：富含优质蛋白质，有“植物肉”之称。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐对细腻肌肤亦很有好处。

食亦有道：因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应少食或忌食。豆腐不足之处是缺乏蛋氨酸和赖氨酸，搭配肉或蛋食用，有助于提高蛋白质的利用率。豆腐和鱼搭配一起吃，蛋白质的组成更合理，营养价值更高。

食材搭配：豆腐+肉+蛋

圆白菜

推荐理由：

圆白菜亦属于十字花科的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力。

食亦有道：生吃能够保持圆白菜的营养不被破坏，同时适合凉拌、做沙拉或榨汁，如果熟吃，加热时间不宜过久，以避免其中的有效成分被破坏。食材搭配：圆白菜+肉类

苹果

推荐理由：酸甜可口、营养丰富，人称“大夫第一药”

苹果是老幼皆宜的水果之一，其中具有抗衰老的有效成分——黄酮醇，可以保护皮肤细胞免受化学物质的侵害。苹果中的胶质则能使肌肤保持弹性，预防细微和皱纹，延缓衰老。经常吃苹果还可以获得镁、硫、铁、铜、锰、碘、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑，富有光泽。

食亦有道：吃苹果应细嚼慢咽，以利于消化吸收，每天食用1～2个为宜。

食材搭配：苹果+胡萝卜

柿子椒、辣椒

推荐理由：富含维生素C、辣椒素、抗氧化物质

柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，柿子椒颜色艳丽，深受人们喜欢，辣味较淡甚至根本不辣，因此经常作为配菜或者直接生食。相比之下，辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢。

食亦有道：眼疾患者、食管炎患者、胃肠炎患者、胃溃疡患者、痔疮患者应少吃或忌食。维生素C不耐热，易被破坏，在铜质容器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。

食材搭配：柿子椒、辣椒+肉类