枸杞是最常见的“药食同源”的中药材。你们知道枸杞的功效是什么吗?枸杞怎么食用呢?下面小编就来告诉你枸杞的功效与食用，欢迎阅读。

枸杞的功效

1.补肾

相比于其他的补肾品来说，枸杞性平，滋阴补肾，补肾效果更持久且男女皆宜。连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善。特别是男性一定要吃，男性的肾负担过重。女人用枸杞补肾更为温和，效果稳固且没有副作用。

2.抗癌

枸杞能够抑制癌细胞的生成和扩散，用枸杞叶当茶常泡水饮用可以改善肿瘤患者的免疫力。癌症患者在化疗时服用枸杞能够很好的减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。

3.抗疲劳延缓衰老

饮用枸杞可显著增加人体细胞的活力，有很好的抗疲劳作用。男女经常食用枸杞可改善气虚乏力的现象，特别是人过中年，经常感觉劳累的人群更应该多吃枸杞增加自身的精气。

4.补血

多吃枸杞可以促进造血干细胞的增长，特别有利于女性易贫血群体补血。体虚贫血者只一味补充铁质效果很难见效，最好是从促进造血做起。枸杞是非常好的温补佳品，食用枸杞可使人脸色红润气血充足。

5.美肤养颜

为什么中医说枸杞是女人的养颜佳品，因为枸杞富含蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能明显提高机体血液、肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于抵抗机体的氧化衰老。

6.提高生育能力

枸杞能显著提高人体中血浆睾酮素含量，对男人性功能减退有非常好的疗效。枸杞还有提高精子数目和精子活力的作用，准备生育的男子服用枸杞有利于造人能力的提高。

枸杞的食用方法

一、大枣枸杞花生粥

配料：花生20克，红枣10克，枸杞3克，大米适量。

做法：1、大米淘干净，加适量的水进锅中煮;

2、15分钟左右，大米煮开，加花生、大枣、枸杞;

3、等到大米煮开花之后，即可食用;

4、可根据个人口味加一点冰糖。

二、大枣枸杞莲子羹

材料：去核大枣15~20粒，新鲜莲子20颗，枸杞适量。

做法：1、所有材料用清水泡发，洗净;

2、装入锅里，水煮;

3、小火煲25分钟即可。

三、红豆大枣枸杞

材料：枸杞20克、大枣80克、红豆100克、冰糖30克、清水适量。

做法：1、红豆洗干净，用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;

2、把以上材料一起加入汤煲中，加足清水;

3、大火煮滚;转文火放入冰糖;

4、继续煲约50分钟，如果用焖烧锅，这一步就直接放进保温桶;

5、直至红豆酥烂就可以了。

四、大枣枸杞泡柠檬

材料：大枣、枸杞、柠檬。

做法：1、把柠檬切成片，枸杞、大枣分别用水冲洗干净;

2、把三者放入茶器里，然后倒入温水(注意不能用太烫的开水，否则会破坏柠檬中的维c);

3、盖上杯盖之后焖上15分钟即可饮用。

枸杞减肥法不适合的人群

1、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。

2、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

3、它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻，有内热未清也不要服用。

5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。