怎么炖羊肉又香又好吃？小编给大家带来了冬瓜炖羊肉的做法，冬瓜配上肥羊卷，再加几粒具有温补功效的枸杞，一碗营养健康、热气腾腾的冬瓜羊肉汤您喜欢吗?想要美味，就是么简单!

冬瓜炖羊肉汤步骤

1.首先将去皮的冬瓜切片。

2.姜切成姜丝、葱白切段、葱叶切花。

3.锅中倒入油，下入姜丝、葱段，煸炒数秒后，淋入适量料酒，倒入小半锅清水。

4.水开时，加入冬瓜，待水再次煮开后，加一勺盐，倒入肥羊卷，加入枸杞，煮开，接着加入葱花，撒少许胡椒粉提味，就可以出锅品尝啦!