每个人都希望自己能够长命百岁，那么怎么样才能达到这样的愿望呢?今天小编给大家分享一下百岁老人长寿秘诀，告诉一些中老年保健养生妙招。

长寿秘诀一：尽量多吃油菜

老人最爱吃的蔬菜是青菜(南方叫小白菜或马耳朵菜，北方叫小油菜)、韭菜、菠菜。

“饮食的功效不仅是预防疾病，在一些疾病的恢复和治疗中也起到了重要作用，延长了患者的寿命，或许也是长寿的原因。”慢性病患者应多吃胚芽类以及发酵食物。”

说到长寿老人们最爱吃的青菜，，油菜中含有丰富的叶酸，钙和钾等矿物质的含量也很丰富，这些营养物质可以增强机体的抵抗力，是人体健康的卫士。另外，油菜具有活血作用，经常食用可以降低血液黏稠度，有助于保护心脑血管健康。

韭菜，民间也称为“壮阳草”，具有补肾牡阳的功效，大多数老年人阳气虚弱，经常食用有益健康。同时，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，对预防老年人便秘有很好的功效。

长寿秘诀二：常吃玉米

调研结果：最爱吃的主食是玉米、荞麦、大米;近八成百岁老人喜欢早晚喝粥。

专家解读：玉米是带吃的粗杂粮，长寿之乡老人的健康也离不开它的帮助。玉米既健脾又利水，有助于预防老人肥胖，并且含有丰富的叶黄素，有助于保护眼睛：荞麦分为两种，苦荞麦降糖的效果要优于甜荞麦，有糖尿病的人可以多吃。

百岁老人有“两粥一饭”的习惯，早晨喝粥可以调节睥胃，晚上喝粥补肾效果甚佳。需要注意的是，煮玉米粥时，最好放一些小苏打，能更好地被人体吸收利用。此外，玉米粥和大米粥要混着吃，以免营养单一。

长寿秘诀三：爱喝白开水

调研结果：百岁老人们最爱吃的副食是鸡蛋、牛奶、鱼虾;其中78%的人平时喝白开水，10%喜欢喝淡茶。

鸡蛋和牛奶是优质蛋白，含有人体必需的氨基酸，对提高老年人免疫力、抵抗疾病很有帮助;鱼虾中含有丰富的磷，是保护大脑、延缓记忆衰退、预防老年痴呆的法宝。鸡蛋每天吃1个即可，血脂异常或肥胖的人，建议每周吃2-4个较为合适，不少人在喝牛奶上也存在一些误区，比如把牛奶当水喝，这会导致营养失衡，对老年人来说，每天两杯以上的牛奶可能会增大患白内障的风险。每人每天一杯奶(200毫升)比较恰当。

在日常喝水方面，浓茶会引起便秘，还可能使血压升高，加重心脏负担。最好的饮科还是白开水，以每人1600-2000毫升为宜，早晨起来最好喝一杯，对健康大有好处。

长寿秘诀四：人到六十要调适

年过四十，身体开始走下坡路，不过到了退休前后，有些人心理上的“下坡路”却滑得比身体还要快。这个年龄段的人，焦虑、抑郁、睡眠障碍这几类精神疾病比较常见。有些人本来就有基础性疾病，再加上心理上的巨大变化，身体就垮了。”

心理上的负面变化是造成大病的重要原因之一。男女到了50多岁都会进入更年期，情绪容易波动，这对肿瘤的形成也可能起到推波助澜的作用。

女性55岁，男性60岁退休，可是心理上的退休一定要提前几年。领导干部要提前开始慢慢放手，放平心态，做好卸任准备;也有些人可重新规划自己的职业，在其他岗位上发挥余热。