菠菜是十分常见的蔬菜，是我们饭桌上的常见菜色，今天，小编为大家整理了菠菜好吃简单的几种做法，希望大家喜欢!

菠菜肉香米粥

做法

1把米和清水放入锅中

2加入菠菜丝，瘦肉丝，香菇丝

3装入喜欢的碗内

4点上麻油即成

菠菜豆腐汤

做法

1在锅内加入鸡汤和水，高火煮滚

2加入香菇和豆腐煮3分钟

3之后加入菠菜

4加入适量盐调味，即成

菠菜盒子

用料：小麦面粉1大碗、菠菜1大把、虾皮1汤匙、鸡蛋2个、粉丝1把食盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、香油数滴、姜1块

做法：

1、面和水的比例是2:1，做盒子面要软一点儿，稍微多加一点儿水，揉成均匀的面团，盖上湿布，饧30分钟，粉丝泡软

2、菠菜洗净，入加了盐的沸水中汆烫至断生，焯烫过的菠菜，立即过凉，挤干水分

3、切碎放进大碗;粉丝切碎，与菠菜同入大碗

4、鸡蛋打散，炒熟，边炒边搅碎，大块儿一点儿没关系;用少量油，小火将虾皮炸酥

5、鸡蛋碎和虾皮加入大碗;葱姜切末加入大碗;拌匀后，加入香油拌匀再加入适量盐

6、加入少许糖拌匀，最后加入鸡精，拌匀，馅料即成

7、饧好的面团，再次揉匀至光滑略有弹性，下剂

8、取一个剂子擀成圆圆的薄饼，把馅料均匀铺在面饼的一半处;将另一半面皮折过来，盖住馅料，并压紧上下两片面片的接口

9、用一个大小合适的碗或盘子，切去接口处多余的面皮;切成漂亮的半圆形

10、烧热厚平底锅，转小火，不放油，直接放入饼胚，烙至一面上火色后，翻面;两面烙好后，立起来烙烙底面

菠菜培根饭团

做法

1菠菜取出放入冷水降温后切碎

2在碗中将菠菜和鸡粉，煮好的米饭，黑芝麻混合

3用手将混合好的饭捏成小饭团

4用手将混合好的饭捏成小饭团

5外面包上一片培根

6外面包上一片培根

7在锅中加热适量油，放入培根饭团

8小火煎5分钟

9放入喜欢的盘内，撒上适量芝麻点缀

菠菜的搭配建议

1、菠菜+鸡蛋：晚餐吃清肺热养脾胃，经常食用有助于增强身体抵抗力、延年益寿，并且还有助于维生素B12的吸收。

2、菠菜+粉丝：可以有助于吸收营养素。

3、菠菜+猪肝：猪肝具有补肝、养血、明目等作用，菠菜同样也有补血的作用，两者营养价值更高。幼儿食用，可预防贫血、夜盲症，同时还能促进新陈代谢有利于生长发育。但是猪肝胆固醇含量较高，所以高胆固醇、肝病、高血压、冠心病者应少食或不食。并且肝脏属于排毒器官，最多一周食用一次，同样不建议频繁吃。

4、菠菜+海带：防止结石。

5、菠菜+茄子：能够促进血液循环，预防癌症

6、菠菜+花生：健脑通便、开胃消食、美容抗衰和有助于维生素的吸收。