生姜能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。下面是小编精心为你整理的家庭院子种植生姜的方法，一起来看看。

家庭院子种植生姜的方法

1，在花盆里先放入钵底网，然后用钵底石盖满整个盆底。

2，再加入土壤，土壤上方留10厘米以上高度的花盆空间。

3，姜种的芽点向上，密密排列在花盆里面。比较大块的姜不切开也没事。

4，接着盖上土壤，盖到花盆边缘为止。

5，充分浇水，一次浇透，反正多余的水分会从底部的排水孔排出。

6，种植后两周，差不多要发芽的样子。

7，14-20天左右。

8，种植后一个月，绿色的小苗已经长出来了。

9，到了两个月左右，植株就差不多40-50厘米高了。

10，采收时候，一手压着其他植株的根部，一手将选择的植株姜块拔出来，整株清洗后，根部的块茎部分就可以吃了。

生姜的药材炮制

1、酱姜。原料配比：姜坯100千克、豆豉15千克、一级酱油3千克、60度白酒1千克、安息香酸钠100克。制作过程：将姜坯切成块瓣，再按姜形大小切成3～4片，置于竹席上曝晒，每100千克姜片晒至60千克左右。与此同时，将豆豉放在木甑内蒸至甑盖边，出现大气即可;将蒸好冷却的豆豉拌入晒干的姜片内装坛，要求一层姜坯一层豆豉，入坛后压紧封口;医`学教育网搜集整理经10～15天后取出，仔细筛去豆豉，再在姜片内放入酱油、白酒、安息香酸钠后拌匀、入坛压紧、密封;再经20～30天，即得黄褐色、味鲜、辛辣、脆嫩的酱姜制品，然后包装出售。

2、糟姜。原料配比：新鲜姜100千克、食盐2千克、红糟13千克。制作过程：将生姜洗净去皮，放入缸中;然后将食盐加35千克清水烧沸，冷却后加入红糟拌匀即为糟汁，倒入缸中，糟汁以淹没生姜为度;腌浸30天后，即得糟姜成品。糟姜贮于糟汁中，能经年不坏。

3、姜片干。选肥大无嫩芽的新鲜姜切片，用沸水烫5～6分钟，使姜内的淀粉润洁。然后每100千克鲜姜用硫磺1.5千克进行5分钟左右的熏硫溜，尔后用冷水洗净，再送入烘干室内烘干，温度以65℃～70℃为宜。烘时温度应逐渐上升，免得淀粉糖化、变质发黏。 医`学教育网搜集整理

经过烘干，即得姜片干成品。目前中药店出售的姜片干，大多用这种方法制得，它具有回阳、温肺化痰、温经止血的作用(未经加工的生姜，也是一种常用中药，有发散风寒、温中止呕、解毒的作用)。

4、酸姜。选择幼嫩、无虫眼、无伤疤的鲜姜，洗净、晒干后切成块瓣，再按每100千克块瓣加香醋35千克、食盐10千克、花椒1千克的比例配合，一起入缸内浸腌(将缸置于低温的室内)，经常搅动。经15天左右，即得别具风味的酸姜。

5、糖姜片。原料配比：鲜姜50千克、白砂糖30千克、白糖粉4千克。制作过程：将鲜姜斜切成薄片，加清水40千克放在锅内煮沸，捞出漂洗干净，榨去水分。再用白砂糖和清水11千克放入锅内煮沸，倒入榨去水分的姜片，上下翻动煮90分钟左右，至糖液浓厚、下滴成珠时，即可离火捞出。最后，用白糖粉抖匀摊晒一天后筛去多余的糖粉，干燥后即为糖姜片成品。