茉莉花清香芬芳，大家熟知的有提神醒脑，舒缓心情的奇效，那你还知道茉莉花的其他功效作用吗?你知道它有什么禁忌吗?小编在此整理了茉莉花的功效与作用及禁忌，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!

茉莉花功效作用

茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素，外用润燥香肌，美发美容。

茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精功效，有慢性支气管炎的人宜多饮用。

大家都知道当我们很困的时候，喝杯茶马上就能精神百倍。那大家知道这是为什么吗?其实能产生这种效果主要是因为茶中含有咖啡喊，这种物质能使中枢神经系统兴奋，从而达到振奋精神的作用。茉莉花茶同样有这样的功效。

茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

茉莉花禁忌

1.空腹时候饮用过多的茉莉花茶会很容易出现头晕目眩的状况，饭后马上饮用也会影响到肠胃的消化系统。

2.贫血的人最好也不要经常饮用茉莉花茶，茉莉花茶中的元素会减少人体对铁的吸收，会加重贫血。

3.女性在经期、更年期等一些特殊期间，最好不要饮用茉莉花茶。

茉莉花食用方法

一、茉莉花粥

【材料】干茉莉花，大米，糯米，水

【做法】

1.大米和糯米洗净提前泡一小时2.锅内放水烧开，加入泡好的米，煮至粘稠3.干茉莉花用清水冲洗一下，放入粥内，继续熬煮10分钟即可。

二、茉莉花茶

茉莉花茶是中国的传统茶类，是窨花茶中的名品，各地均有产出。不过，这里还是介绍用花草茶的做法泡出来的茉莉花茶。茉莉花有镇静催情的作用。这次的茶泡出来非常香甜，兼有清新的感觉，有助于维持放松心情。

【材料】茉莉干花2/3匙，欧薄荷1/3匙

【做法】

1、用100度的沸水冲泡茉莉干花、欧薄荷。2、香气易散，要尽快饮用。加蜂蜜味道更好!

小诀窍：欧薄荷可以用普通薄荷替代，但是欧薄荷的香味更浓烈，富有刺激性，所以如果用亚洲薄荷要加量。

三、茉莉花豆浆

【材料】黄豆25克、鹰嘴豆25克、茉莉花15克、冰糖50克、纯净水1000毫升

【做法】

1、黄豆、鹰嘴豆提前8小时浸泡，洗净沥去水分，干茉莉花、冰糖备好

2、茉莉花用清水洗去表面杂质

3、加入1000ml开水冲泡成花汁

4、将泡发好的黄豆、鹰嘴豆装入豆浆机网罩中，茉莉花汁和冰糖放入豆浆机杯体

5、启动豆浆机打成豆浆

6、用筛网滤豆渣，倒入碗中即可饮用

小技巧：1、加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。2、茉莉花带有轻微的甘苦，放入冰糖口感更好。