牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。你了解牛肉馅饼要怎么做才好吃吗?下面，小编来为你介绍牛肉馅饼的做法及配料。

牛肉馅饼的食材准备

主料

面粉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

牛肉馅

适量

牛肉馅饼的具体做法步骤

1.面团放面板上

2.和好的牛肉馅

3.面团揪成面剂子

4.擀皮

5.面皮上放适量的馅

6.捏成饺子形状拍扁

7.做好的馅饼

8.摆放在电饼铛上

9.盖盖选择馅饼挡

10.一面烙好翻面烙另一面

11.做好的馅饼。

牛肉的保健因子

1、丰富的铁，铁是造血必须的矿物质。

2、大量的锌和镁。帮助蛋白质的合成，预防儿童多动症和老年痴呆症，提高胰岛素合成代谢的效率。

3、大量的钾元素，如果缺钾，蛋白质和生长激素的合成将会受到抑制，影响肌肉的生长。

4、肌氨酸比任何食品都高，是直接助长肌肉生长和增强力量的氨基酸。肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。

5、丰富的丙氨酸，丙氨酸能从食物的蛋白质中产生糖份，不需从肝中去动员糖份，而有利发挥体力，保护肝脏，并裨益于健康。

6、很高量的肉毒碱，有助于加强脂肪新陈代谢，不会引起脂肪的过量储存

7、足量的维生素B6 ，帮助增强免疫力，促进蛋白质更新和合成。

8、维生素B12 ，维生素B12是天然的抗氧化剂，又促进支链氨基酸的新陈代谢，使全身得到所需的能量

9、大量人体不能合成的共轭亚油酸，是动物源食品中可贵的天然抗癌脂肪酸的来源。

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