黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。平时生活中你会做黄芪羊肉汤吗?那么，现在小编就来分享黄芪羊肉汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

黄芪羊肉汤的食材准备

主料

羊肉

500g

红枣

60g

黄芪

20g

枸杞

10g

辅料

盐

适量

姜

8g

黄芪羊肉汤的具体做法步骤

1.将羊肉切成方块，冲洗干净。

2.将羊肉放入煮锅中，添入适量冷水。

3.放入料酒，煮开后小火煮约5分钟，捞出用温水撇去浮沫。

4.准备好黄芪，剪成小块。

5.砂锅中添入适量冷水，煮至水开。

6.放入羊肉。

7.放入黄芪。

8.放入姜片。

9.撇净浮沫。

10.盖上盖子，小火，煮约2小时。

11.打开盖子放入红枣，再煮约25分钟。

12.放入枸杞，放入盐，搅匀后静置一会儿，即可食用。

黄芪的功效与作用

味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表，托疮生肌。主治体虚自汗，久泻，脱肛，子宫脱垂，慢性肾炎，体虚浮肿，慢性溃疡，疮口久不愈合。

1.益气固表

生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

2.补气养血

蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

3.降血压

现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。

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