草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。下面是小编精心为你整理的大棚草莓种植技术，一起来看看。

大棚草莓种植技术

1、及时清除防寒覆盖物，草莓为温带常绿植物，当土壤温度在1~2摄氏度时，其根系即开始生长。生产上，一般在气温5℃度左右时，就要及时去掉越冬防寒物，并将树叶等杂物拾净，采用薄膜覆盖的草莓，揭膜后须做好炼苗工作，并及时喷施新高脂膜800倍液保温防冻，防止早春受冻。

2、抓紧施肥促早发，由于草莓根系浅对肥料反应敏感，要避免使用碳铵、硫铵等化肥，应以速效氮肥尿素、复合肥或水粪为主，亩用尿素5~6公斤，水粪20~25担，复合肥10~15公斤，结合施肥要浇1次水，同时配合喷施新高脂膜800倍液保护肥效。开花结果期可用0.2%磷酸二氢钾加菜果壮蒂灵叶面喷施2~3次，提高花粉质量，增强循环坐果率，对提高品质、增加产量有很好的效果。

3、及时松土、间苗，开春后及时中耕松土，提高地温，中耕时宜浅不宜深，防止土块压没苗心。配合中耕及时喷施新高脂膜800倍液形成保护膜，防治气传性病菌侵入，同时要搞好间苗，及早去掉抽生的侧蔓。

4、疏蕾疏花提高品质，现蕾后，要疏去瘦小的花蕾，每株保留花序2~3个，每个花序留果实3~5个为宜。盛花期还要再次做好疏花工作，使营养供应大果生长，增加单果重量。并在现蕾前喷施菜果壮蒂灵提高花粉质量，提高坐果率。

5、及时防治病虫害，草莓病害有病毒病、萎黄病、灰霉病、芽枯病、白粉病、蛇眼病等，应根据植保要求及时预防，可在早春喷施200倍波尔多液或2000倍托布津等针对性药剂，同时配合喷施新高脂膜800倍液增强药效，提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。

草莓营养价值

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;

2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;