洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用 。下面是小编给你精心整理洋葱炒鸡蛋的不同好吃做法，仅供参考。

洋葱炒鸡蛋的不同好吃做法1

菜谱简介 洋葱黑胡椒绝配，不用加鸡精、五香粉等调味料。

材料

黄洋葱、柴鸡蛋、黑胡椒粉、植物油、醋、生抽、盐

做法

1、鸡蛋打散，热锅凉油炒至八成熟，装盘。

2、洋葱切片，盛出鸡蛋后锅里再加油，倒入洋葱，撒上醋、生抽、黑胡椒粉。

3、洋葱快熟时，倒入炒好的鸡蛋翻炒。

4、最后加盐调味装盘。

洋葱炒鸡蛋的不同好吃做法2

材料

洋葱1个，鸡蛋2个，青椒1个，小米椒，盐，生抽

做法

1、青椒切丝，洋葱切丝，小米椒斜刀切段，鸡蛋打散。

2、锅烧热放油，下青椒翻炒几下，加一点点盐，然后下洋葱、小米椒一起炒。

3、在已经爆香的青椒、洋葱上直接倒入蛋液，开小火让其凝固片刻定型后，再大火翻炒，加少许盐、生抽。最后盛盘。

洋葱炒鸡蛋的不同好吃做法3

材料

洋葱一头，鸡蛋两枚，酱油，盐

做法

1，锅中倒少许油

2，鸡蛋两枚打散炒嫩，盛到碗中待用

3，加油，油热后加洋葱翻炒软后放鸡蛋

4，倒少许酱油，盐，大约三分钟就可以了

洋葱炒鸡蛋的不同好吃做法4

材料

1.洋葱.番茄.鸡蛋各一个.调料---蚝油一茶勺.盐少许

做法

1.洋葱切成丝.番茄切成片.鸡蛋煎好备用。

2.锅中油五成热放入洋葱番茄翻炒至软，加入蚝油炒匀再放入煎好的鸡蛋，放少许盐炒匀出锅。