元宵节醪糟汤圆的做法

发布时间:2017-06-21 22:25

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导语:元宵节吃汤圆是南方人的食俗,那么汤圆有什么吃法呢?今天jy135小编给大家带来的吃醪糟汤圆的做法,喜欢的朋友们就可以自己动手尝试啦~

元宵节醪糟汤圆的做法

元宵节醪糟汤圆的做法

常喝醪糟可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化,有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效,糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品,另外,因其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环,所以有一定的丰胸功效。

食材:

主料:糯米粉200克、醪糟100克

辅料:枸杞子20粒、白糖10克、水适量

做法:

1.准备好原材料

元宵节醪糟汤圆的做法

2.锅里加入适量水烧开

3.糯米粉加入适量烫水揉成团

元宵节醪糟汤圆的做法

4.水烧开后改小火,将糯米粉团搓成小丸子放入

元宵节醪糟汤圆的做法

5.汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了

元宵节醪糟汤圆的做法

6.加入枸杞

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7.倒入醪糟再次煮开

元宵节醪糟汤圆的做法

8.加入少许白糖

元宵节醪糟汤圆的做法

9.出锅了

元宵节醪糟汤圆的做法

小技巧:

1、糯米粉要用烫水揉,不能是凉水或者开水;

2、搓丸子时先搓成长条,然后揪成小剂子,一次在手心里放入两三个双手同时搓,这样比较快;

3、煮汤圆的时候火不要太大,火太大汤圆的表面会变得不光滑,影响美观。

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