辣白菜炒肉是韩国料理中不可或缺的一道主菜，要选用上好的五花肉，切成薄片，辣白菜切成块状。下面是有辣白菜炒五花肉的家常做法，欢迎参阅。

做辣白菜炒五花肉的调料

1、辣白菜切约1厘米宽的条。

2、五花肉切约0、5厘米厚的大片。

3、锅中放少许油，油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲，倒入少许牛栏山二锅头。

4、放入葱姜丝翻炒均匀，放入辣白菜翻炒均匀。

5、韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁，倒入锅中。

6、盖上盖焖煮二十分钟以上，期间翻动几次，防止粘锅，出锅前加一勺糖调味即可。

辣白菜炒五花肉的常见做法

辣白菜炒五花肉做法一

1、五花肉切薄片;

2、辣白菜切大片;

3、起炒锅，无需加油，过热后加入五花肉片，小火慢慢煸炒;

4、炒至五花肉熟，开始吐油;

5、加入辣白菜片和适量泡菜汁，继续煸炒;

6、煸炒3、5分钟，至五花肉和辣白菜呈同一色泽入味即可。

7、装盘，配上一碗米饭，开搓!一碗饭够吗?

辣白菜炒五花肉做法二

1、将辣白菜解刀，五花肉，洋葱和青红椒分别切片备用。

2、在锅中加入适量的油， 下入五花肉煸炒。

3、五花肉煸炒变色后加入洋葱片一起煸炒。

4、翻炒几下后洋葱微微变软后加入少量的盐调味。

5、再加入辣白菜一起翻炒。

6、翻炒几下后加入青红辣椒片一起翻炒。

7、再加入适量的胡椒碎。

8、翻炒均匀后出锅装盘。

辣白菜炒五花肉做法三

1、热锅，冷油。

2、放姜。

3、放肉，最好有点肥肉，辣白菜吸油。

4、放一点酱油，是为了染色。

5、接着炒。

6、炒出香味放辣白菜。

7、不段地翻炒，一定不能放盐，然后放一点水继续炒。

8、出锅，辣辣的，酸酸的。

辣白菜炒五花肉的食物相克知识

五花肉+杏:腹痛

五花肉+杏仁:一起吃会引起肚子痛

五花肉+何首乌:身体不适

五花肉+香菜:伤身

五花肉+牛排:性味有所抵触

五花肉+荞麦:脱发

五花肉+羊肝:共烹炒易产生怪味

五花肉+海螺:身体不适

五花肉+菊花:一起吃严重会导致死亡

五花肉+田螺:一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗

五花肉+梨:伤肾脏

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