心太软俗称糯米红枣，无核的红枣泡过之后，里面放入糯米米粉蒸熟，再淋上冰糖水即成。你知道好吃的心太软要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下心太软的做法大全。

心太软的好吃做法一

材料

主料：糯米粉，红枣，冰糖

做法

1)糯米粉小半杯用温热水和成面团，无核红枣洗净，用剪子剪开一下(发现一颗有核的，被我给当场消灭)，然后，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里。

2)全部塞好以后，准备一些冰糖，根据自己喜好的甜度来调整数量吧。我用了1/4杯，觉得有点儿太甜了。

3)把冰糖和凉水倒入锅里，烧到水热的时候，把枣子倒进去。

4)转小火，慢慢炖上半个小时左右，我没有严格看表，反正，我觉得，就是把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了。

心太软的好吃做法二

材料

无核小枣，糯米，几颗老冰糖

做法

1、无核小枣冲洗干净，用剪刀从中间剪开，温水活一小团糯米粉(约一两)撮成小棍，切小丁，塞进无核小枣里

2、小锅子略放水(不宜太多，估摸着能淹没红枣即可)，水烧开后，放红枣，放几颗老冰糖(根据个人口味来)再次烧开后转小火20分钟，汁浓稠即可

心太软的好吃做法三

材料

材料：去籽红枣4两，糯米粉1杯，二砂糖4大匙，热水适量

做法

1.先将糯米粉加入适量的冷水揉成团块备用

2.再将红枣洗净后放入碗中，加入热水平淹后浸泡10多分钟，再取出红枣沥干备用

3.我们将红枣以尖刀剖开单边，填入糯米团后，放入低温油锅中炸至米团定型，再起锅以清水略微沖洗备用

4.取一个锅子，倒入泡红枣的水和二砂糖煮开，再放入红枣米团翻炒均匀沾上糖汁就完成今天的心太软了

心太软的好吃做法四

材料

鸡蛋2个，蛋黄2个，无盐奶油100克，黑巧克力90克，糖粉60克，低筋面粉50克，白兰地适量

做法

1、将黑巧克力隔热水加热至融化。

2、将无盐奶油加入步骤(1)中拌至完全和巧克力融和。

3、将鸡蛋、蛋黄和糖粉打至发白稍稠。

4、将步骤(3)加入步骤(2)中拌匀。

5、将低筋面粉加入步骤(4)中拌匀。

6、将白兰地加入步骤(5)中拌匀。

7、将步骤(6)挤入模具中，放入冰箱冻2个小时至凝固备用。

8、将步骤(7)放入220C的烤炉中烤10分钟左右出炉，稍凉后脱模即可。

小诀窍

如果在第7步前，在模具里先擦一层薄薄的黄油，再沾上一层高筋粉，那出来的成品表面就会脆脆的。