食用菠菜既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。你了解菠菜汁饺子的做法吗?接下来，小编跟你分享菠菜汁饺子的做法。

菠菜汁饺子的食材准备

主料

菠菜

100g

面粉

500g

猪肉馅

350g

香菇

150g

辅料

葱花

适量

熟豆油

两大汤勺

盐

两调料勺

味精

一调料勺

花椒粉

少许

姜粉

少许

菠菜汁饺子的具体做法步骤

1.菠菜洗净后切碎，加入适量水，用料理机，榨出菠菜汁。

2.菠菜汁倒入面粉中。

3.揉成光滑面团，醒20分钟左右后，反复揉至几下。

4.再醒面的同时，将洗好的香菇用开水烫一下后。去水份炖碎。猪肉馅中加入适量熟豆油，葱花，盐，酱油，花椒粉。姜粉，味精，向 同一方向，搅拌均匀。

5.将面擀成皮后，包饺子。

6.包好的饺子。如图

7.锅中水烧开后，下入水饺，煮开后打入冷水，反复两次后。

8.在煮一小会，观察下饺子皮的软硬即可出锅。

食用菠菜的健康提示

①在菠菜中加入柠檬汁食用，柠檬汁里的维生素C能够有助于菠菜中的铁质被人体吸收。

②菠菜保鲜购买菠菜后，可用湿纸包好后装进塑料袋，也可以用保鲜膜包好放在冰箱里保鲜，这样可以防止菠菜变干，减少维生素C的流失。

③对付菠菜中的草酸在烹饪之前，用沸水烫一下菠菜。

④电脑工作者、皮肤粗糙者、过敏者、糖尿病患者(尤其是2型糖尿病患者)、高血压患者、便秘患者、贫血患者、坏血病患者最适合食用菠菜。而肾炎、肾结石、软骨病、肺结核患者，婴幼儿和缺钙者，脾虚便溏者不宜食用。

水饺做法相关文章：

1.传统特色饺子的做法

2.10种特色饺子的做法图解

3.各种形状饺子的做法有哪些

4.不同的韭菜饺子做法图解

5.韭菜鸡蛋水饺的家常做法