面包是生活中比较常见的一种食物了，很多人都喜欢在早餐或者下午茶的时候吃面包。平时生活中你会做酸奶面包吗?今天，小编为大家推荐酸奶面包的做法图解。

酸奶面包的食材准备

主料

高粉

400g

酸奶

200g

辅料

鸡蛋

2个

盐

4g

酵母

6g

酸奶面包的具体做法步骤

1.全部材料混合，揉成团，分成两份;

2.擀成椭圆，底侧薄一些;

3.从上而下卷起，捏合处向下;

4.温暖处发酵至三倍大;

5.割几刀排气口;

6.预热烤箱200度30分钟。

酸奶的保健作用

1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

5、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

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