大家可能不知道夏季也是一个可以养生的季节，那么大家知道夏季养生应该吃什么吗?下面就让小编来告诉你夏季养生最佳食物是什么。

夏季养生最佳食物

最佳调味品——食醋

天热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，有助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛精力。

醋虽然有很好的保健作用，但是有些药物怕吃 “醋”，在服用这些药物时，最好不要吃醋。

最佳蔬菜——苦味菜

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味菜大有裨益。因为苦味食物含丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、芹菜、百合、莲子等可供选择。

最佳汤肴——西红柿汤

夏令多喝西红柿汤既可获得营养，又能补足水分。烧好后待冷却后再喝的西红柿汤含有番茄红素，有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合男子。

最佳肉食——鸭肉

夏季虽宜吃清淡食物，但照样能进补。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用。

最佳饮料——热茶

夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是普通的热茶。茶叶中富含钾，既解渴又解乏。据英国专家试验，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。

最佳营养素——维生素E

德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E能将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。

夏季饮食养生注意事项

1、对付酷暑要多吃水果，水果之中含有大量的水分，能够有效的补充由于身体炎热所导致的身体缺水。同时，还应该多吃一些具有滋阴润燥的水果，常见的就有西瓜、雪梨等等。

2、用菊花煮粥或者是泡茶，将菊花和绿豆、百合以及芦根一起洗干净之后放入锅中煮粥，这样能够起到很好的清热以及滋阴的效果;除此之外，也可以用枸杞和白菊花一起泡茶，这样也能够很好的消除暑热。

3、夏季养生饮食最好还是以健脾、清热和祛湿为主，多吃一些红豆、薏米以及陈皮、薏苡仁等等，这样能够起到很好的健脾利湿的效果;除了这些应该多吃点食物之外，还有一些食物则是不能够多吃，特别是那些荔枝、龙眼、以及芒果这些热带食物，因为他们能够令我们的身体出现湿热的情况，并不利于身体健康。

4、解渴莫过于猪肉汤，猪肉汤特别是排骨汤之中，含有大量的电解质以及氨基酸，这两种养分都是非常适合夏天服用的，因为在这个季节身体会大量的缺少这些物质，所以喝一些排骨汤，能够有效的补充身体所需要的营养物质，同时也是一种非常好的夏季养生饮食。不过需要特别注意的是，在炖排骨汤或者是煮猪肉汤的时候，一定要将浮油去掉，也可以根据个人洗好情况加入适量的海带以及冬瓜等等。

5、姜片去除暑湿，在夏天的时候，特别是梅雨天气，可以适量的多吃一些姜片对身体非常的有好处，因为他可以有效的达到消暑湿的作用。可以将生姜放入日常的菜谱之中烹煮，或者是直接切碎之后放入嘴巴之中，也可以进行泡茶，这些方法对于身体都是非常有好处的，我们可以根据个人饮食习惯的不同来选择最适合的方法。

6、夏天吃绿豆粥，绿豆粥是一个南北通用的方子。绿豆粥具有很好的保护脾胃的作用，对于身体有着非常大的好处。

夏季饮食养生误区

1、绿豆汤可以多喝

绿豆汤具有清火、降暑等功效，因此在夏天食用是最合适不过的了。就因为如此有很多人都错误的认为绿豆汤是“多多益善”，因此每天都过量的饮用绿豆汤。在这建议，要想维持苗条的身形。最好是少喝绿豆汤。

因为绿豆汤和米饭一样属糖类，如果过量食用的话也会导致发胖。因此在吃完饭后有喝绿豆汤习惯的人，一定要记住饭量要减少1/4。而把绿豆汤当饭吃的人，则要记住要少放点糖，同时可以适量加一些低脂牛奶。

2、冷饮代替白开水

炎热的天气使很多人都很“嗜凉”，这也就导致了冷饮等食品的大卖。不错，夏季我们是需要通过一些凉性食物来达到消暑降温的目的，但像冰饮料类的冷饮绝对不是最佳选择。可能你在喝这些冷饮的时候是感觉到自己在解渴在降温，但其实你根本就是在喝热量。

对于减肥的美眉来说，千万不要喝一些珍珠奶茶，这些奶茶的热量已经是远远超过了主食的热量了。

一罐冰咖啡115卡，就算最为普通的雪糕其中所含有的热量也达到280卡。夏季养生如果过量摄入热量的话，别说养生了，更有可能会导致各种疾病的产生。

因此就算再怎么炎热、口渴，也不要选择用冰饮料来代替白开水或者是矿泉水。可能白开水没味道不好喝，但它能确确实实的保证你的身体健康，在健康与口感两者之间，你会选择谁?

3、三明治代替正餐

别看三明治只有那么小小的一块，但其实它其中所含有的热量是相当高的，就算一个简简单单的鸡腿三明治，它的热量就达到307卡。小块的三明治通常只会暂时饱腹，因此下午茶时间又会吃一些点心，这样就会过量的摄入热量。

因此在选择的时候最好是能选择一些低热量的三明治，比如田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治等，这些三明治的热量较低。

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1.夏季养生之饮食知识应用

2.夏季养生小知识有哪些

3.夏季养生保健饮食

4.夏季养生知识保健篇

5.夏季养生小常识有哪些