冬季养生，早餐是一个很重要的部分。现在的上班族通常是边走边吃，或者是随便买一点食物填饱肚子，这毫无疑问是不利于自身健康的。下面小编给大家介绍冬天早餐养生粥，希望对你有用!

冬天早餐养生粥

1、砂锅排骨粥

先将猪排骨洗净、剁段、过油炸透，将生菜洗净、切丝，将葱姜洗净、切末，将粳米洗净，浸泡半小时、捞出、沥干水分。接着，将粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸，转小火慢煮半小时。加入猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟，再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食用。

砂锅排骨粥可以健脾开胃，调理营养不良。

2、奶香麦片粥

先将粳米洗净，用冷水浸泡半小时、捞出、沥干水分。在坐锅点火，加入600克高汤煮沸，再转入小火熬煮成粥。然后，在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸。最后，加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗。

孕妇冬季养生粥

1、板栗粥

栗子是一种高营养硬壳果食。

民间多以炒栗或与肉同煮食。慈禧太后就爱吃栗子面做的窝窝头。将栗仁磨成粉，与粳米同煮成粥，尤其在冬天早、晚食之。

2、鳕鱼粥

在已经煮滚的粥中放入鳕鱼，几根姜丝。还可以放入少量青菜丝、香菇丁等配菜。煮10分钟左右，保证鱼肉和菜蔬煮熟，放入少量盐调味。

3、羊肉粥

选精羊肉200克，切片，粳米或糯米200克左右，以及姜、葱、盐等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。或用大米100克，精羊肉200克，人参5克，黄芪30克，茯苓30克，大枣5枚，葱白二棵，盐少许，同煮成粥。

有益气养肾、暖脾护胃等功效。

4、枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。将大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即食。

特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

5、核桃粥

取核桃40~50克捣碎，与大米适量煮粥食之。

常吃可降低肠道对胆固醇吸收，可补肾固精，敛肺定喘，对治疗肾虚遗精、早泄阳痿、遗尿、耳鸣眩晕十分有效。

孕妇冬季饮食原则

适量增加矿物质的摄取，如钙、铁、锌、铜、锰、镁等，其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜。

补充维生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏。

食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。

保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。

保证适量的脂肪，植物性脂肪更适应孕妇食用，如豆油、菜油、花生油和橄榄油。