冬天到了，养生也是人们争议的热门话题。很多人知道，喝粥是一种不错的养生方法。下面给大家分享冬季养生粥，喜欢养生的朋友值得一看哦。

立冬后养生喝的粥谱

一、五谷养生粥

准备食材：麦、薏米、芡实、绿豆、糙米、红豆、麦仁、粳米、红枣、桂圆。

做法：

1、将除了红枣、粳米以及桂圆其他的食材清洗干净之后放入清水中浸泡两个小时。

2、桂圆去除外壳备用;将所有的食材一起放入高压锅中，加入适量的清水大火熬煮。

3、半个小时之后关火放弃，然后继续熬煮，连续三次就可以了。

4、可以根据个人口味加入食盐或者是红糖，建议加入红糖，这样补血的功效更好。

营养小贴士：

这道食谱具有很好的滋阴补肾的效果，并且还具有养血安神以及保健脾胃的作用，经常服用五谷养生粥，女性的气色会越来越好。

二、香菇鸡肉粥

准备食材：鸡胸肉、香菇、大米、玉米、胡萝卜、食盐。

做法：

1、将胡萝卜清洗干净之后备用，香菇切片备用。

2、鸡胸肉切片备用;将大米淘洗干净之后放入锅中。

3、水开之后放入准备好的胡萝卜、香菇以及鸡胸肉还有玉米粒。

4、一边煮粥一边搅拌，这样不仅能够避免粘锅，同时还能够令食物更加快速的煮熟。

5、最后加入少量的食盐就可以起锅了。

营养小贴士：

经常服用这道香菇鸡肉粥，能够很好的提高身体免疫力，减少患有疾病的可能。同时还具有很好的补气滋阴的功效。

三、栗子粥

准备食材：粳米1勺、栗子、干桂花、水适量。

做法：

1、生栗子用小刀划一个开口(这样煮出来更容易剥皮)，放入沸水中煮熟剥壳备用。

2、米淘洗干净之后放进锅里面，先熬煮半个小时。

3、然后加入剥好的栗子，继续熬煮半个小时即可，最后快要出锅的时候撒上干桂花搅拌一下即可。

营养小贴士：

栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。相宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。

四、南瓜粥

准备食材：小米80g、南瓜250g、枸杞子20g、银耳1/2朵、蜂蜜适量、水适量。

做法：

1、南瓜削皮切块，小米浸泡，南瓜削皮切块，小米浸泡。

2、 南瓜、小米、银耳、枸杞子一起放进电饭煲里。

3、加入清水，按下电饭煲的功能键，在煮粥过程中要多搅拌几次避免粘锅。

4、煲好之后根据个人口味添加蜂蜜即可享用啦!

营养小贴士：

南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜冬季人体胃肠温补的需要。

南瓜粥是低糖、粗纤维食品，并有降糖作用。是糖尿病者的最佳辅助食疗，女性常喝南瓜粥也可以美容，南瓜性温，味甘无毒，南瓜富含胡萝卜素、维生素C和铁和磷等，有养脾清火、润肺美容的效用。

五、粳米甘蔗粥

准备食材：甘蔗适量、粳米适量。

做法：

1.甘蔗榨汁100～150毫升备用。

2.粳米洗净，加清水煮粥，粥成后加入甘蔗汁拌匀，再煮5分钟即可食用。

营养小贴士：

甘蔗汁中除含有多量糖分外，还含有多种氨基酸、有机物、维生素。其性寒，味甘，可清热、生津、润燥。

六、番薯粥

准备食材：番薯50克，小米50克。

做法：

1、现将番薯洗净去皮，切成小块，再把小米淘净，共入锅中。

2、加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。

营养小贴士：

中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。因为红薯味甘，且红薯肉色黄，五味中甘味入脾，五色中黄色入脾，而脾胃互为表里，所以红薯能有效补益脾胃、促进消化、强身健体的功效。

七、薏仁山药粥

准备食材：山药150g、薏米50g、大米40g、清水适量。

做法：

1、山药去皮、切丁，薏米淘洗干净，倒入砂锅。

2、添适量清水，大火烧开，小火慢煮半小时。

3、倒入淘好的大米，倒入山药，继续煮至粥粘稠即可。

营养小贴士：

薏仁山药粥具有补肺、健脾、养胃等功效，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。

八、红枣粥

准备食材：小米50g、红枣5颗、清水3碗。

做法：

1、小米1小把，淘洗干净后，用清水泡5-6分钟。

2、3碗清水，锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬。

3、红枣5颗，去核，切成丝，待小米粥熬至粘稠后，加入红枣丝，再小火熬3分钟，关火2分钟即可。

营养小贴士：

红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。

立冬的注意事项

1.饮食：俗话有“立冬补冬”的说法,因此立冬季节,在饮食上应该以食补为主。进入冬季,很多地区的气候都会变得干燥,大风降温天气也逐渐增多,因此,滋阴养精是这个季节养生保健的重中之重。此时人们尽量多食用一些白菜、银耳、枸杞、梨和猕猴桃等阴液补益的食物。避免过量的食用辛辣、烧烤、油炸等食物,多喝白开水。冬季的饮食尽量以温热为主,比如适量吃一些羊肉、大枣、狗肉、糯米、桂圆、芝麻和韭菜等食物;少吃生冷寒凉等食物,比如冷饮、海鲜等。尽量多食用坚果类食物,比如核桃、榛子、松子和栗子。煮粥时适量加一些沙参、黄芪、麦冬。另外,还可以经常吃热乎乎的水饺。蔬菜,可以选择萝卜、香菇之类的。当然中国地域广阔,南北饮食有很大区别,也要感觉地域的不同选择合理的饮食。

2.穿衣:立冬后,天气逐渐变冷,早晚特别要注意。所以对于小孩老年来说,一定要防寒保暖。 而对于年轻人来说,不要一味的追求风度而忽略了温度。

3.生活习惯:立冬时节正处在秋冬交替时期,此时节,阳气潜藏,阴气盛极,公众起居作息也要做相应调整,应当适当增加睡眠时间,早睡晚起 另外,在冷高压影响下,冬天的早晨往往有气温逆增现象,即上层气温高,地表气温低,大气对流活动停止,地面上有害污染物停留在呼吸带,过早起床外出,会使身体受害。

4.预防：入冬了，最应该注意的是预防感冒，因此在保证衣服的同时，尽量避免到人流多的地方去，还要多喝开水。

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