玉米怎么做好吃?小编今天给大家带来的烹饪教程是玉米炖猪蹄的做法，玉米中富含的亚油酸，能够和玉米胚芽中的维生素E协同作用，起到降低血液胆固醇浓度的效果，色泽金黄，入口松脆!一起来学学吧。

玉米炖猪蹄步骤

1.猪蹄去毛洗净，剁成小块

2.玉米切成一寸长左右的段

3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

5.然后下入猪蹄，爆炒至断生

6.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀

7.煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右

8.至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可