鸡是人类饲养最普遍的家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

肉鸡的饲养技术：

一、做好消毒工作

进雏之前，充分做好消毒工作，认真清扫室内墙壁、地面，然后进行消毒。可用甲醛、高锰酸钾熏蒸消毒，按甲醛每立方米30ml、高锰酸钾15g比例配合，密闭24小时，然后开门窗放气通风。

二、进雏后加强管理

1.密度：包括三个方面。即每平方米面积所放养的肉用仔鸡只数;每只鸡所占的食槽的位置大小;以及每只鸡所占的饮水位置的大小。一般1-2周龄肉仔鸡，每平方米地面宜养25-40只，3-4周龄宜养15-25只，5-8周龄宜养10-15只。肉鸡的饲养密度还应根据季节和通风条件作出相应的调节。

2.温度：肉仔鸡的温度与蛋鸡基本一致，1―3天33―34℃，以后每周降3℃，舍内温度到21℃时停止降温。注意看鸡施温，以鸡不张嘴、不扎堆儿为宜。

3.饮水和饲料：一般情况下每只鸡每天需饮水220-280毫升,饮水不足，也会影响正常生长发育。利用全价饲料，同时饮水中可补充维生素，以提高抗应激、抗病能力。

4.光照：可以采用1―3天全天光照，以后每天晚上12：00关灯，中间熄灯1小时;也可以按白天正常饲喂，晚上喂料时开灯.使鸡只吃料、休息、增重有序循环。

三、搞好免疫

肉鸡生长期短，要想提高成活率，减少传染病，就一定要搞好免疫。除了新城疫、法氏囊疫苗外，还要重视季节性疾病的防疫，如秋季的鸡痘免疫。建议免疫程序：3日龄，使用新支二联四价苗，滴鼻点眼;7日龄，使用IBD四株，滴口;12日龄，使用鸡痘(秋季)苗，翅下刺种;16日龄，使用新城疫(C30)，滴鼻点眼;22日龄，使用法克星，滴口;35日龄，使用新城疫加强免疫。另外，禽流感疫苗视具体情况而定。

四、适时防病

为了提高成活率，做好白痢、球虫、大肠杆菌、腹水、腿病等疾病的预防。不要等疾病暴发才治。因为肉鸡长得快，抗病力差，一旦发病就不是个别鸡的问题，会造成较大的经济损失。

五、适时出栏

出栏时间因肉鸡品种而异，要最大限度利用饲料转化率，降低饲料成本，适时出栏。

肉鸡的养殖背景：

肉鸡养殖业以它本身一直固有的高效率、低成本等优势，成为了中国畜牧业领域中产业化程度最高的行业。我国鸡肉总产量已由1984年的135.8万吨增至2009年的1144万吨，并以每年5%—10%的速度持续增长。由于品质得到广泛认可，国产鸡肉不仅出口到日本、韩国等国家，像肯德基这些对食品安全一向高要求的跨国餐饮品牌采购的基本也都是国产鸡肉。仅2010年，肯德基所属中国百胜就采购了18万吨鸡肉原料，这些鸡肉98%来自中国本土的供应商。

伴随着肉鸡产业的发展，人均鸡肉消费量也远超猪肉和牛肉。目前，中国已成为继美国之后世界第二大鸡肉生产国，人均鸡肉消费量也仅次于猪肉 [4]。

中国农科院农业经济与发展研究所的调研报告显示：经过几十年的发展，我国已基本形成由肉鸡养殖、屠宰分割、鸡肉制品深加工、冷冻冷藏、物流配送、批发零售等环节构成的肉鸡产业体系，并涌现出一大批经营规模较大的肉鸡养殖加工龙头企业，如北京华都，大成集团，山东仙坛、六和、民和、新昌、中慧、春雪、九联，福建圣农，河南永达等企业。由于品质得到广泛认可，国产鸡肉不仅出口到日本、韩国等国家，像肯德基这些对食品安全一向高要求的跨国餐饮品牌采购的基本也都是国产鸡肉。仅2010年，肯德基所属中国百胜就采购了18万吨鸡肉原料，这些鸡肉98%来自中国本土的供应商。2009年肯德基所属中国百胜与大成集团、福建圣农和山东新昌签订协议，承诺总金额超过50亿元人民币的采购订单。

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