食品安全问题是一个世界性的话题。随着经济全球化的不断推进,因食品安全问题引发的全球性食品恶性事件频发,由此引起的国际食品安全法律责任问题也日益突出。小编为大家汇总了一些初一手抄报饮食安全，大家可作为参考，希望大家能够获得幫助：

初一手抄报饮食安全:如何防癌?

市民如何做到饮食健康、安全，预防癌症?贾林教授推荐“地中海饮食模式”，特点是食物多样、营养平衡，富含ω-3脂肪酸、抗氧化剂和植物化学物;是以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的一种饮食习惯。

食品安全手抄报图片

贾林表示，2005年，一项费时7年、采访56176名55岁至74岁参与者的随访研究结果刊登在《The Journal of Nutrition》(营养杂志)上，根据这项研究，男性中遵循地中海饮食习惯的比没有遵循地中海饮食习惯者，结直肠癌发病率风险低26%;女性中遵循地中海饮食习惯的比没有遵循地中海饮食的人，结直肠癌发病率风险低18%。

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贾林认为，地中海饮食模式就是食用大量的新鲜蔬菜水果，以全谷食物为基础，以白肉取代红肉，以橄榄油为主要食用油而减少不健康脂肪的摄入。地中海饮食既能保证人体正常能量和营养物质的需求，还可以降低患心血管疾病、Ⅱ型糖尿病和结直肠癌的风险，改善思维和增强记忆力。

初一手抄报饮食安全:防雾霾吃什么有益

“虽然食物不能完全清除雾霾危害，但科学的饮食能减轻雾霾带来的不良后果。”营养专家范志红表示，某些食物有利于减轻雾霾损害的营养素。“PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡后很难被人体清除，会引起炎症反应水平升高。可以适当吃一些有利降低炎症反应、提高人体抗氧化能力的食物，降低危害发生的可能性。”以下是推荐的有益食品：

初一手抄报饮食安全: 富含抗氧化物质

蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬果较少，试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果。尽量挑颜色较浓重的品种，抗氧化性较强，如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果，效果就比桃子、梨子强，黄桃比白桃强，紫薯比白薯强。

初一手抄报饮食安全:富含Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸有降低炎症反应的作用。对于没有贫血问题的人来说，可以适当调整鱼和肉的比例，减少升高炎症反应的红肉(特别是牛羊肉)，少吃烟熏烧烤肉类(氧化程度更高，且含致癌物)，增加鱼类水产的比例。

初一手抄报饮食安全:富含胡萝卜素和叶绿素

胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力。如果维生素A缺乏，人体的呼吸道黏膜抵抗力下降。按我国膳食指南的推荐，每天应当吃半斤左右深绿色的叶菜，胡萝卜也宜常吃。

初一手抄报饮食安全:富含维生素

维生素B、维生素B、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染情况下的健康损害，如被大气污染所苦的哮喘儿童，在增加VC和VE摄入之后，通气量的下降程度会轻一些。